资阳市局部署高中考期间食品安全工作

为确保高考、中考期间食品安全，及时贯彻落实资阳市政府招生工作会议精神，资阳市食品药品监管局周密部署高考、中考期间食品安全工作。

一是把食品安全宣传做得更加扎实。借助新闻媒体的力量，宣传预防食源性疾病的和营养滋补常识；主动与教育等部门协调配合，把宣传资料发到学生手中；向家长宣传，不盲目采购保健食品。

二是把考生食品安全责任落到人头。要求落实有考生的学校校长的第一责任人责任，落实食堂每一个员工的责任等，对发现责任落实不到位的书面通报。

三是把整改问题作为监管的重中之重。对春季开学普查、抽查发现的问题，再次督促学校整改，重点是有考生的学校。

四是把稽查执法重点向学校转移。主动商请教育（教科）局支持，组织考前稽查执法队伍，重点稽查有考生的学校食堂，发现问题，依法处理。

五是把考生就餐点监管到位。对考生食宿点和考场周边餐饮单位登记造册，将每一个考生就餐点的监管任务落实到人头，抽派人手，加强巡查，重点检查原料采购、清洗消毒、健康状况等项目。考试期间，实行“两个一律”，即一律禁止向考生销售熟食卤菜、冷荤凉菜、生食水产以及四季豆等高风险食品；一律禁止患有咳嗽、发热、腹泻或者化脓性、渗出性皮肤病等症状的从业人员上岗接触直接入口的食品。对检查中发现的薄弱环节和突出问题，要书面责令立即整改，必要时依法严处或者暂停餐饮服务，并及时向招办通报。

六是要把应急工作准备充分。各县（市、区）食药监管局成立领导小组，组织学习熟悉预案，及时处理群众投诉举报，安排值班，确保畅通信息。