资中多措并举做大做优“资中鲶鱼”品牌

          一是做大做强鲶鱼基地。分别在球溪镇大佛沟村、鱼溪镇鲶鱼村、银山镇金紫铺村、太平镇岩鹰嘴村等建设总占地面积1000余亩的鲶鱼健康养殖示范基地，形成鲶鱼特色优势养殖群体。

          二是加强野生鲶鱼资源保护。首先是在蒙溪河建立了以鲶鱼为主的渔业种质资源国家级保护区，并连续四年向其实施人工增殖放流，增加种群数；其次是切实抓好春繁保护和和划定禁渔区，实施人工保护，在沱江资中段五里店以上河段创建500亩野生鲶鱼养殖区，遏制鲶鱼天然产量下降趋势；组织专门力量开展巡查，严厉打击重点流域非法捕捞活动，切实加强鲶鱼资源保护。

          三是发展鲶鱼二、三产业。大力发展以资中县“张妈鲶鱼餐饮有限责任公司”为代表的餐饮企业，进行菜品开发及烹饪技术培训，开发餐饮连锁店，扩展营销网络，实行统一包装配送，提高市场竞争力。

          目前，已建成国家级水产健康养殖示范场2个，创建鲶鱼绿色食品标志认证1个，渔业专业合作社15个，带动农户1000余户。发展鲶鱼餐馆150余家，年销售鲶鱼4200吨。

（资中县水产渔政局）