雅安市局落实“两个责任”、构建共治格局确保茶叶质量安全

为做好2016年全市茶叶生产质量保障工作，雅安市落实经营者主体责任和部门监管责任，构建社会共治格局，确保茶叶质量安全。

一是落实好经营者主体责任。加强生产场所、机具和人员清洁卫生。做好原料鲜叶的验收和记录。按照标准组织生产，禁止添加任何茶叶以外的物质,如白糖、面粉、合成色素、茶机油等。

二是落实好部门监管责任。增加监督检查和监督抽检的频次，强化执法，严厉打击违法犯罪行为。按照食品生产企业风险分级管理要求，对安全隐患逐一排查整改，建立隐患排查制度，针对行业性风险，及时组织专家实地调研、提出防控措施。严格规范茶叶包装标签。

三是构建社会共治格局。通过微信、微博、门户网站、电视台等将茶叶栽培、种植、加工的法律规定、标准宣传到每户茶农、每个茶叶生产企业。充分发挥行业协会自律作用，引导企业合法合规开展生产经营。建设食品安全诚信体系，构建守信激励、失信惩戒机制。