鱼肉配豆腐 合理食材搭配让菜肴更加营养

　　中国吃的文化也源远流长，中国不同的地方分布的不同的菜系，也代表着一方的饮食习惯。相信看过舌尖上的中国的观众都会深刻的记住不管在什么地方每道菜的生成都有其独特的原因和过程，每一道菜都会有一个历史和故事，所以吃在中国这个大国已经形成了一到独特的文化了。在倡导健康饮食的今天，更多的厨师已经开始研究营养均衡和合理的搭配了，而不是单纯的做出实为的色香味。

　　下面佳人女性网小编给大家介绍几款最健康的食物搭配：

　　羊肉配生姜

　　冬季又快到了，又是一个吃羊肉的好季节。那么什么食物和羊肉是最搭配的呢?生姜和羊肉在一起是最提味的，在营养上也可以达到互补的作用，羊肉可以壮阳补血，而生姜可以去除异味，又可以治疗风湿和御寒，所以在冬天吃是最好不过的了。

　　鸡肉配栗子

　　都说老母鸡是最养身的，不过单纯的炖鸡汤的话就显得太平凡了，营养也不能全部出来，这就需要在炖汤的时候加点栗子，因为栗子有健脾的功效，和老母鸡一起炖的话可以让胃部充分的吸收鸡肉和鸡汤当中的营养，味道又非常的鲜美。

　　鱼肉配豆腐

　　我们常常说的肉类蛋白和植物蛋白是有很大不同的，如果你支持肉类蛋白的话，就会显得营养单一化了，所以在食材的搭配上面，可以将两者混合后一起蒸煮。特别是在煮鱼头的时候，在快要熟透的时候，加入小块的豆腐，让豆腐充分吸收鱼头当中的汤汁，味道更加的美味，还可以同时补充两种不同的氨基酸。