西昌市加强屠宰监管 确保食品安全

——州、市畜牧兽医主管部门联合对西昌市生猪定点屠宰场进行检查

　　为进一步加强规范生猪屠宰管理，打击私屠滥宰等违法行为，确保猪肉质量，2015年3月25日，由西昌市畜牧局宋平毕副局长、州动物卫生监督所叶岚副所长带队，州农牧局法制科林茂等九人参加的生猪定点屠宰检查小组对安宁、太和、高草三个生猪屠宰场进行了监督检查。

　　因历史遗留原因，安宁镇屠宰场一直未取得生猪定点屠宰资格。检查组与安宁镇政府领导、屠宰场业主在安宁镇进行了坐谈。坐谈会上，宋平毕、叶岚、林茂等同志从法律、法规的要求上答疑了安宁屠宰场屠宰生猪的不合法性，并告知要求从即日起，全面停止屠宰场的生猪屠宰行为，对屠宰场业主想继续从事生猪屠宰行业进行了指导和建议。

　　检查组还现场检查了太和、高草两个生猪定点屠宰场，并查阅了各种资料和相关记录。分别指出了两个屠宰场需要整改的地方。要求屠宰场业主（负责人）认真学习和对照《生猪屠宰管理条例》、《四川省生猪定点屠宰管理办法》、《动物防疫条件审查办法》对屠宰场的要求以及法律责任进行整改。要求屠宰场建立健全内部管理制度，完善各种相关记录。要求他们在整改期间，严格约束和管理屠宰经营户，严禁跨区销售猪肉产品，一旦发现，严格按照法律法规的要求进行处罚。告知业主（负责人），整改达不到要求的，将依法予以取缔。