“裕德源”银耳勇夺首届赛耳会“耳王”称号

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　　四川在线巴中消息（记者 余开洋 朱荣杰） “现在我宣布中国通江银耳节银耳大王由通江裕德源获得！”10月17日中午，随着现场主持人揭晓第三届通江银耳节的重头活动——“银耳之王”评选落幕，由通江裕德源生态农业科技有限公司参选的这朵银耳直径13.5厘米、重23克获得“银耳大王”称号。

　　据了解，此次评选从银耳的大小、朵型、耳片型状、耳片厚度、耳根、色泽、气味、光泽度、宽松度、杂质、品牌认证等11方面，对参选银耳进行测评。最终，经过几轮评比来之通江裕德源生态农业科技有限公司选送的银耳获得“银耳之王”称号，通江陈河银耳合作社以及通江山霸王野生食品有限公司选送的银耳获得“银耳之星“称号。

　　裕德源董事长陈彬告诉四川在线记者的银耳生产树种来之大山深处的青杠树，按照传统方式生产、烘烤、加工、分选、包装形成产品，在整个过程中采取最传统工艺加工，不破换银耳的自然生长规律，在生产过程中最大限度的保持银耳营养价值不流失，是获得本次银耳之王的真正秘诀。