泸州合江：蛋价一路飙升 市民商家齐齐吐槽“火箭蛋”

        四川在线消息（杨于璐） “现在吃的哪里还是鸡蛋，简直是‘火箭蛋’，再这样下去，我们真的连鸡蛋都吃不起了。”8月28日，笔者走访合江县白鹿镇农贸市场过程中，不少居民和商家均反映最近蛋价飞涨的问题。笔者发现，当天该市场普通鸡蛋的价格是7元/斤，而本地散养土鸡蛋更是罕见的飙至13元/10个。分别比上月平均上涨了1.2元、2元，涨幅最高达到20%。

        “从月初开始涨，一天一个价。”据农贸市场商家的预计，随着9月份开学季以及中秋国庆双节的到来，鸡蛋价格还可能创新高。节之后蛋价虽然会有一定下降，但是很难恢复到涨价前的价格。同时，商家告诉笔者，虽然现在鸡蛋涨价，但因为进价一直在涨，已达到5.8元/斤，加上其他成本，基本上每个鸡蛋盈利不到1毛钱。“进价最近可能会破六，比涨价之前赚得还要少。”

        为何近段时间鸡蛋价格会突然暴涨，该镇农技站负责人向笔者揭开了其中的秘密。普通鸡蛋价格上涨是受大环境影响：近年来养鸡成本逐年上升，不少养殖户转投其他领域；受第一季度H7N9疫情的影响，母鸡存栏量的锐减；每年夏季高温时期，产蛋鸡普遍进入“歇伏期”，这些因素直接影响了鸡蛋正常的供应量。加上中秋国庆双节临近，鸡蛋作为月饼的主要原料使得食品厂商的采购需求大幅增加，加剧了供需矛盾，市场供给继续偏紧，也拉动了鸡蛋价格的上涨，诸多因素都造成了普通鸡蛋价格持续走高。本地散养土鸡蛋价高是因为现在正是本地打谷期间，农户多半将鸡蛋留作自家吃，市场上流通的鸡蛋数量锐减，价格自然节节攀高。

        专家同时提醒，虽然近来鸡蛋价格持续走高，但夏季鸡蛋的保质期较短，一些养殖户不要为了卖高价而盲目囤蛋，一定要顺势出货，避免造成不必要的损失。