别天天做蒸水蛋了 教你5种新做法更好吃

　　牛奶蒸蛋

　　蒸蛋，是一道老幼皆宜营养丰富的家常食谱。南方人称之为“蒸水蛋”，北方人则称为“鸡蛋羹”。我想很多人大多时候，都在重复自己的蒸蛋方法。今天为大家总结了10道不同口味的蒸蛋，学学看，为自己平淡重复的生活，添些不同的味道吧。

　　 牛奶蒸蛋

　　原料

　　鸡蛋、牛奶

　　做法

　　1. 先将鸡蛋打散，加入牛奶搅拌均匀(比例为1：3.5)。

　　2. 刮去表面的泡沫，并在容器上盖上保鲜膜，大火蒸15分钟即可。

　　腊肠蒸蛋

　　 腊肠蒸蛋

　　原料：香肠、鸡蛋、盐、料酒

　　做法：

　　1. 腊肠切片，摆在盘子里，摆两层。

　　2. 中间打上一只鸡蛋，在周围淋一些料酒，在蛋黄上撒一小撮盐，上锅蒸至香肠流油即可。