菜单上的长征故事
中国工农红军强渡大渡河纪念馆。 本报记者 郝飞 摄于10月14日
□川报全媒体集群直播长征路报道组记者 吴晓彤 陈露耘 王飞 余如波 游飞 发自石棉
强渡大渡河、飞夺泸定桥、穿越大草地、十送红军……这些，都是红安客栈“红军餐”的菜名，菜单上的每道菜都有一个红军长征故事。这家位于雅安市石棉县安顺彝族乡安顺场街头的客栈，与中国工农红军强渡大渡河纪念馆隔路相望。
10月15日，川报全媒体集群直播长征路雅安小分队来到安顺场，站在大渡河古渡口，湍急的河水让人联想到当年红军渡河的艰险。曾经的红军强渡大渡河指挥楼依然屹立岸边。
1935年5月23日，中国工农红军第一方面军在巧渡金沙江后，先遣队来到安顺场大渡河边。
这是红军北上要渡过的第二条大河。太平天国翼王石达开率军曾准备在这里北渡大渡河，但在清军和大渡河水的围困下，石达开全军覆没。时隔72年，蒋介石想让“朱、毛成为石达开第二”，但在18勇士的奋战下，红军迅速控制渡口。安顺场也因此被称为“翼王悲剧地，红军胜利场”。
“把红军长征故事变成菜名，顾客点菜时都会询问，我们就讲故事。”红安客栈老板陈燕说，希望通过“红军餐”让更多人了解长征故事。
为更好地融入红色元素，陈燕和丈夫花了不少心思，比如“穿越大草地”是一道凉拌野菜，野菜来自红军曾走过的地方——拖乌山；“十送红军”是一道装在小菜篮里的主食，有土豆、芋头、花生、玉米，这些是当年老百姓为感谢红军送的食物。
如今的安顺古街是“5·12”汶川特大地震灾后重建的新村聚居点，“以前是泥巴房、茅草屋，现在家家户户住在两层的大房子里。”陈燕告诉记者，2012年搬进新居后利用自家闲置的房屋经营起乡村客栈，“‘红安’这个名字跟随我多年，既有‘红色安顺场’的含义，也希望自己的生活红火平安。”
安顺场作为重要的革命纪念地和历史文化古镇，是全国首批100个红色旅游精品景区和30条精品线路之一，每到节假日，景区停车场内停满来自各地的车辆，当地村民的生意也做得红红火火。