茶叶的故乡四川,这7处胜地你也许没去过

31.03.2015  11:09

川报观察》客户端记者 刘星 冯超颖

阳春三月清明前,正是采茶品茗时,下面,川观君就来为您“扒一扒”清新脱俗的春季采茶之旅。

四川是茶叶的故乡,拥有众多的名优茶叶品种,而这些茶叶产区大多都是踏青好去处。这既是一趟满足“文艺范”情怀的清新之旅,也是一次探寻深邃茶文化的高雅之行,带上草帽、背起竹篓,指尖轻触茶尖嫩芽,小心摘下,现场炒制的春茶,带回家细细品尝,或者当做礼物赠给亲朋好友,岂不是人间美事?

下面,川观君为您一一介绍四川七大采春茶好去处——

蒙顶山

扬子江心水,蒙山顶上茶”。这是咏茶诗文中最为著名的一对茶联,大大赞誉了蒙顶茶,蒙顶山就在四川,横亘于雅安市名山县城西北侧,山势巍峨、峰峦挺秀、绝壑飞瀑、重云积雾,处处都是茶田。中央电视台有一个纪录片《茶,一片树叶的故事》,其中用很长篇幅介绍了蒙顶山,令观者无不心生向往。

蒙顶山也是我国历史上有文字记载人工植茶最早的地方,从海拔80-1000米左右的中山地带,由西向东开辟出片片茶园,堆青叠翠、绿浪翻涌、苍翠宜人、蔚为壮观。春风的纤纤玉手抽出了蒙顶茶的新芽,望着它就看见了勃勃的生机,这个春天去蒙顶山采茶、品茶、看茶艺表演,不失为一次耐人寻味的茶文化之旅!

采茶路线:成雅高速—京昆高速—名山出口下高速—蒙顶山大道—三蒙公路—蒙顶山景区(全程约136公里)

青城山

青城山,自古就是中国著名的茶叶产区,相传茶圣陆羽曾在此发现了极品“龙牙”和“雀舌”。自宋代起,青城山茶就曾借助茶马古道远销海外。这里茶树葱郁,茶花幽淡,已发展成集茶叶种植、采摘、茶山观光、休闲度假为一体的产业园区。

如果你想暂时逃离这浮躁的城市,如果你想给你的心灵放一个幽静的假期,如果你想为自己寻觅一个时光的沉淀,那么青城山或许是一个不错的选择。青城天下幽,走在青城山的山山水水中,听着鸟鸣,伴着流水,将自己置身于自然之中,忘记曾经的烦恼和不平!

采茶路线:成灌高速—崇义站出口下高速—彭青路—IT大道—聚青路—东软大道—青城山景区(全程约67公里)

峨眉山

峨眉天下秀,林木苍翠、云海连绵,同时也蕴含丰富的茶文化,仙芝竹尖、峨眉雪芽、竹叶青等都是峨眉山响当当的名茶。来峨眉山不仅可赏山景品好茶,丰富的茶文化亦很值得探求。伴着气温的升高,峨眉山上茶园大面积进入采摘期。此时,无论从峨眉山脚的哪一处出发,沿着曲折的山路拾阶而行,两旁都是新叶初显枝头、山泉潺潺、长藤依依,深深呼吸,空气里竟也弥漫着山野茶香的清新味道。

在青青的茶山上,向茶农学习采茶的方法,亲手采摘茶叶,到茶艺坊通过晒青、做青、炒青、初焙等工序,体验做茶的乐趣。再请教茶艺师泡茶的秘籍,品尝清香浓郁的雪芽新茶。一边欣赏美丽的风景,一边了解茶文化,再上金顶观赏美丽的日出,这样的日子,神仙也不过如此吧?

采茶路线:成乐高速—金顶南路—峨洪路—峨眉山景区(全程约215公里)

邛崃天台山

天台山景区,位于巴蜀四大古城之一的邛崃市,流传千古的司马相如和卓文君演绎“凤求凰”的爱情佳话就发源于此。这里竹木苍翠,雨量充沛,土质肥沃,自然环境得天独厚。独特的生态环境酝酿出天台云雾茶独特的茶质、口感,味道清香无比,品后回味无穷!再加上天台山优质矿泉水,在沏透泡开一两分钟后,暗香浮动,茶香灵动飘逸,甘香袭人。举杯细品,可以品尝到茶糅入矿泉水后产生的甘甜味道,清醇可口。

采茶路线:成温邛高速—邛名高速—从夹关/黑竹出口下高速—寿高路—天台山景区(全程约132公里)

青神县万沟村

3月21日,青神县首届“茶语原乡 相约万沟”采茶节在万沟村白茶基地现代农业观光景区举行。绿油油的白茶园内,随着裁判的一声令下,上百名采茶能手心无旁骛的将一芽芽嫩芽采下放入竹篮,游客也可以跟随采茶能手过一把采茶瘾。目前正是万沟白茶采摘的季节,每斤白茶鲜叶售价在130元左右,是普通茶叶的3—4倍,喝惯了绿茶的人们可得尝尝鲜了。

采茶路线:成乐高速—眉青公路—达到万沟村(全程121公里)

宜宾筠连县

筠连县,素有“川红故里”之称,靠着独特的地理环境和生态环境,其春茶采摘上市比江浙等茶区提早一个月。参观茶叶生态园,亲身体验采茶、制茶、品茶、评茶……川南春早,在采摘春茶品饮新焙春茶后,使人感到一种岁月已新,春天真正来了的感觉,真正体会到了“纵情山水间,茶亦能醉人”的滋味。

采茶路线:成自泸高速—S206—筠连县(全程:360公里)

泸州团结村

作为“中国特早茶之乡”,泸州市纳溪区的茶叶以全省最早而闻名。今年的茶叶开采活动周已于3月7日在纳溪区白节镇团结村万亩有机茶园顺利召开。来自省内12个茶叶主产县区的选手们PK采茶技能,上演了一场精彩的采茶大赛。沐浴着早春的暖阳,一睹纳溪特早茶无穷魅力同时,亲自动手采摘早茶,也是三月的美事一桩吧。

采茶路线:成自泸高速—从护国出口下高速—团结村(全程:333公里)

采茶提示

想要采摘味道上乘的茶,除了产地和种类外,采摘时间可是相当重要。春茶包括“明前茶”和“雨前茶”,“明前茶”是指清明节前采摘的茶叶,这时的茶尖一般都是二片或三片,它不但柔嫩,口感还有淡淡青草般的芳香,素来受到众多好茶之人的喜爱。要是一不小心过了清明也不要紧,清明之后、谷雨之前采的嫩芽被称为“雨前茶”,也叫“二春茶”,虽然口感上较次于“明前茶”,但也是茶客追捧对象。



心高远,出川渡洋;

大舞台,豪情万丈。

万里之外,

最牵挂的地方,是故乡;

最难忘的川味,是茶香。

此次“看天下·探访境外新川商”大型系列报道中,川报记者带出国门的早春第一缕茶香,成为最受海外川商喜爱的伴手礼。