乐山：中国茶叶研究所专家组到马边指导茶产业发展工作——着力提升马边茶叶加工水平

　　近日，中国茶叶研究所茶叶加工工程中心主任研究员叶阳、杭州中农质量认证中心主任研究员傅尚文、茶叶质量认证发展中心副研究员舒爱民、市农业局经作站站长高级农艺师孙道伦等一行6人，到马边指导茶叶产业发展工作。专家组一行先后到苏坝镇白杨槽村马边绿1号种植基地、白杨槽茶叶专业合作社茶叶加工厂、海洋寺茶叶专业合作社茶叶加工厂开展实地调研工作，并在政务中心七楼会议室召开了座谈会，有14家茶叶加工企业代表参加了座谈会。座谈会采取“现场提问现场解答，现场审评现场培训”的方式，评审了企业代表选送的32个茶叶样品，分别阐述了绿茶、红茶生产关键技术参数控制及技术要领。专家组一行决定在明年4月中旬的茶叶生产季节，再次到马边指导茶叶加工工艺提升、改进工作，并现场教学培训。在座谈会上专家组针对马边茶业提出了要“强化三种意识”、“抓好两项重点工作”的建议：

　　强化大局意识，杜绝小农思想。好的技术，好的资源要学会分享，形成规模效应和整体质量效应，做“大产业，大市场”。

　　强化市场意识，杜绝闭门造车。要紧密联系市场，要紧盯市场的变化及趋势，及时调整产品结构，要向“名优茶大众化，大宗茶优质化”方向发展，生产老百姓喝得起的好茶来迎合市场。

　　强化品牌意识，杜绝盲目跟风。根据自己原料的特色，定位好、固定好自己的产品风格和特色，形成自己特有的产品品牌，不要盲目跟风随意调整自己的产品工艺。

　　抓好茶叶加工水平提升工作。定位好产品特色和风格，提升、改进现有加工工艺，统一加工技术标准，按规程生产。重点抓好“马边绿1号”这个马边特有的茶树品种的开发利用好工作，针对性地提升、改进该品种的加工水平，提升差异化竞争力。

　　 抓好本地黄茶品种选育和开发工作。该品种有特色，性状好，具有较高的选育价值和商业推广价值，要加快推进选育和推广工作，并着力研发、调试该品种的生产加工工艺。在品种选择和产品开发上力争趋前或超前，做行业的引领者而不是追风者，提升差异化竞争能力。  （邓力强）