专家：若肉冷冻数十年 冷冻成本将超肉本身

　　1967年的爷爷级鸡爪，“70后”猪蹄，“80后”鸡翅，“70后”、“80后”的老牛肉……最近，有媒体报道称有比一些年轻人年纪还大的“僵尸肉”通过走私入境，悄无声息地出现在宵夜摊、餐厅，引起巨大关注。但是9日，该新闻被曝出现“逆转”，有网帖称“僵尸肉”报道或为假新闻。“僵尸肉”的来源在哪？事情真相究竟如何？

　 　“僵尸肉”新闻来龙去脉

　　9日，署名为食品安全资深记者洪广玉，实为北京某媒体记者，在微信发文称，剧情逆转，有关“僵尸肉”的报道是“假新闻”。这篇微信已经阅读量超过十万。

　　“僵尸肉”的说法从何而起？报道缘起长沙海关6月1日破获的一起特大走私冻品案，打掉以黎某、钟某等分别为首的2个涉嫌走私冻品团伙，查扣涉嫌走私冻牛肉、冻鸭脖、冻鸡爪等约800吨，价值约1000万元。

　　6月3日，媒体从总体上报道了全国各海关的“战果”。总之，这些内容看起来像是海关总署每年的例行工作，在当时并没有引起太多关注。

　　据洪广玉表述，转折点发生在6月23日，媒体发表了一篇标题为“走私‘僵尸肉’窜上餐桌，谁之过？”的报道，该报道算是对长沙海关破获的案件的深入追踪。

　　该篇追踪报道里出现了“剧情”：记者了解到，一些走私冻肉包装上的生产日期显示，“肉龄”竟然长达三四十年。在6月的海关打击冻肉走私的专项行动中，有“80后”缉私人员在广西某口岸查处了一批比他年纪还大的“70后”冻肉。

　　从这里开始，“僵尸肉”的说法迅速传开，舆论被引爆了，多地媒体相继跟进报道。随后，各地食药监局也开展了所谓排查“僵尸肉”的行动。与此同时，有媒体报道，某男子买鸡肉怀疑遇到“僵尸肉”，老板为证清白自己喝下鸡汤。

　　洪广玉称，为了核实这些报道，其电话采访了长沙海关缉私局副局长杨波。杨波说：“我们并没有查到过‘僵尸肉’，也从来没有对外发布过这样的消息。”

　　随后，洪广玉又联系到广西南宁海关宣传科，一位张姓科长说：“最近太多这样的报道，我们已经专门核实过了，我们从来没提供过这样的消息，既没有说过‘僵尸肉’的事，也没有说过年份的问题，是谁发的稿子，你们就去问谁吧。”

　　洪广玉称，张科长最后提醒说，早在2013年网上就有“南宁警方发现封存于1967年的肉”的报道。

　 　否认发布“僵尸肉”新闻

　　央广网记者9日上午向最早发布“僵尸肉”报道的记者求证，对方表示，“僵尸肉”信息源来自长沙海关一位办案人员，该人员称“80后”缉私人员来自广西海关，“僵尸肉”是广西海关在今年海关总署打击冻肉走私的专项行动中查获的。

　　10日，央广网记者向长沙海关负责宣传的工作人员求证，该负责人称，长沙海关方面没有发布过查获肉龄超长的“僵尸肉”相关的新闻。长沙海关缉私局副局长杨波曾接受央广采访时称，长沙海关没有发现“僵尸肉”，他也是在媒体上看到的，可能其他省海关曾有查扣。

　　杨波说：“因为我们是14个局，在总署的统一布置下一起行动的，我们这边还没发现‘僵尸肉’。从我们查扣的主要有冻牛肉，有冻鸡腿，冻鸡翅，还有一些冻鸭脖以及一些冻的猪副产品和牛副产品，国外对猪副产品和牛副产品是基本不吃的。”

　　同日，央广网记者再次向南宁海关宣传科科长方中群求证，方科长表示，南宁海关近年来没有发现过“僵尸肉”。

　　方中群说：“近年来南宁海关查获的冻品案里，我们都没有发现‘僵尸肉’，我们对媒体都是这样回应的，南宁海关就是管理整个广西的海关。”

　　也就是说，媒体称引用的“70后”冻肉的说法，涉及长沙、南宁海关，但长沙、南宁海关均表示，他们在今年海关总署统一部署的打击行动中，并没有发现“僵尸肉”。

　　中国农业大学食品科学与营养工程学院教授罗云波接受中国之声采访时认为，如果真的冷冻了数十年的肉，那么冷冻的成本都会超过肉本身的成本，这些肉的来源值得怀疑。

(原标题：剧情逆转？ “僵尸肉”新闻真伪存疑)

编辑：SN123

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