宜宾：苗乡文化节 再现300年“大坝高装”艺术巡游

        四川在线消息（陆婷 实习记者 康志伟）4月30日，宜宾兴文县中国非遗“大坝高装”文化节在古镇大坝隆重举行。开幕式上，苗家歌舞、杂技川剧轮流上台，有着近300年前史的“大坝高装”艺术巡游和欢天喜地的节日氛围招引了不计其数大众以及外地的游客前来欣赏，感受本次文化节开幕式的热闹。

        “文化大餐”展现苗乡风采

        文化节还为成百上千的围观群众准备了另一份“文化大餐”——300余件出自兴文籍艺术大家之手的文学、书法、美术、摄影作品在现场展出，让大坝这个被文化部表彰的“中国民间文化艺术之乡”，更增添了一份典雅与神秘。

        记者在现场看到有中国电影文学学会理事邵晓黎的编剧作品《漂亮妈妈》，著名摇滚歌手周云山的音乐专辑《悟空》、《拯救》，中国书法名家叶梅的书法鉴赏出版物，东方青年文化艺术学会理事李正琼的诗集《端阳花》等名家的精品力作。“一个月前开始征集，艺术家们和广大爱好者积极响应，踊跃参与。”兴文作家协会主席刘大如介绍。“有的甚至舍得把珍藏品、孤品也展示出来，给群众观赏。”

        展出作品虽风格迥异，但都技艺娴熟，品位高雅，每一件都饱含真情，是近年来兴文籍艺术家们的代表之作，具有很高的艺术水平和欣赏价值，展现出了苗乡人民奋发向上的精神风貌。

        大块吃肉大口喝酒 尽享苗家“水八碗”

        当日，“大坝高装”表演了《杨门女将》、《包公陪情》、《西湖借伞》、《孙悟空三打白骨精》四台经典剧目。

        兴文大坝古镇是苗族聚居地，节日当天，远近村寨的苗族同胞纷纷聚集到了这里，身着节日盛装，跳着欢快的苗家舞蹈。古镇街巷，沉浸在一片节日的喜庆氛围中，好比过年。除了最具传统特色的高装巡游外，远道而来的游客还有幸品尝了最具乡土风情的传统宴席——苗乡“水八碗”。

        记者餐前来到厨房，一探传说中神秘“水八碗”的制作方法。苗家“水八碗”依据猪肉各部位的特点来做，如把五花肉做烧白，腿精肉做成膀或扣。作料拌匀，装入碗内，摆进蒸笼，然后一笼笼叠上放在灶台蒸，热气腾腾间香飘四溢。

        开餐了，大家围桌而坐，花头碗、肘子、蹄膀、烧白、酥肉汤、清汤鸡、白苕汤、假鱿鱼等陆续登场。“水八碗”有八碗，取其谐音“发”财的意思，八个灰色粗大土碗体现了返璞归真。好客的兴文苗乡人民还在宴席上多加了一道蒜泥白肉，以示热情。

        大块吃肉大口喝酒，豪爽性格尽可宣泄。暂不论它的色香味，仅这气派，就让围坐在一起的四方宾客无拘无束，氛围倍感热闹而亲切。席间，好奇问厨师，为何取名水八碗，答曰：“一席八个大碗，八道菜，八菜皆有汤，所以得名。” “快节奏的生活让我们忘记很多在角落潜伏的记忆，只需一个提示，美丽画面便出现在眼前。”来自重庆的刘女士诗意地说，“‘水八碗’就能勾起心底的甜蜜记忆。”