节前抽检 节日热销食品合格率98.5%

四川日报网消息（记者 李丹） 为保障春节期间肉制品、乳制品等节日食品质量安全，节前，省食品药品监管局组织开展了对肉制品、乳制品、白酒、饮料、糖果、食用植物油、炒货、泡菜、速冻食品、茶叶等节日热销食品及食品添加剂的不定期监督抽查。本次共抽查省内211家企业342个批次食品，合格337批次，合格率为98.5%。

5个批次不合格产品分别为饮料1批次、豆奶粉1批次、食用油1批次、糖果1批次、肉制品1批次，不合格指标分别为霉菌、菌落总数、大肠菌群、酸价。 该局已督促生产企业召回不合格食品，属地食药监局依法查处并要求企业严格原料进厂、生产过程质量控制、成品出厂检验控制，保证食品质量安全。

节日食品消费温馨提示：

    肉制品消费指南

    1、消费者选购是食品要尽量到大型商场或超市购买，并选择知名、有信誉的生产厂家的品牌。看标签，选择标识规范、齐全的产品，查看标签时应特别注意产品名称、生产日期、保质期、配料清单、执行标准、“QS”标识等信息，同时索取并保存好购物凭证，以保护自身的合法权益。

    2、肉制品选择颜色纯正的产品，不要购买颜色过于鲜艳的肉制品，此类产品可能添加过量色素。

    3、可以根据个人的爱好选择合适的、规模较大、产品质量和服务质量较好的知名企业的产品。

    糖果消费指南

    1、消费者选购糖果要尽量到大型商场或超市购买，并选择知名、有信誉的生产厂家的品牌。购买时看清生产单位、生产日期、保质期、QS等信息，同时索取并保存好购物凭证，以保护自身的合法权益。

      2、在选购糖果时注意“一看二闻三尝”。一看：糖果包装应完整无损，色泽正常，不要购买色泽过于鲜艳的糖果。二闻：质量好的糖果应无异味，无霉味；三尝：质量好的糖果口感应符合相应类型糖果的口感，如硬质糖果口感应硬而脆，砂糖型应微酥而脆，凝胶糖果有咀嚼性和弹性，酥性糖果口感应酥脆等。

    饮料消费指南

    1、消费者选购饮料要尽量到大型商场或超市购买，并选择知名、有信誉的生产厂家的品牌。购买时索取并保存好购物凭证，以保护自身的合法权益。

    2、查看标签。看产品名称能否反映产品真实属性，配料表、生产单位、生产日期、保质期、执行标准、营养标签等信息是否齐全。

    3、看产品外观。看包装是否完好，色泽是否符合相应产品类型的特征，不宜选择色泽过于鲜艳的饮料。

    4、根据需要选择适合自己的产品类型。通过看产品名称和配料表区分“含乳饮料”和“乳味饮料”，“果蔬汁饮料”和“果味饮料”等。通过营养标签看产品的营养素含量是否符合自己的消费目的。