自贡牛佛“散兵游勇”抱团酿造“甜蜜产业”
——探寻自贡市牛佛养蜂专业合作社的品牌之路
四川在线自贡频道消息（陈于怀 记者胡容） 花香蜂蝶舞，蜜甜竞芬芳。2月25日下午，春光明媚，在大安区牛佛镇红旗村，油菜花次第开放，村民胡正明和妻子一边制作槽框，一边欣赏150群蜜蜂欢快哼唱。“我是附近佛岩村的，村子里的人一直都有养蜂的传统，我养蜂都20年了。前年，我还加入了咱村发起组建的全市第一个养蜂专业合作社，我还以蜂蜜作价入股成了股东之一，合作社还正在建设一个集休闲旅游、观光体验于一体的养蜂基地……”
牛佛蜂蜜养殖基地（效果图）
胡正明和其他蜂农何以坚守养蜂事业？他们为什么勇开先河组建全市首个养蜂专业合作社——自贡市牛佛养蜂专业合作社？合作社如何带领蜂农酿造“甜蜜产业”？
养蜂传统饱经坎坷曲折
牛佛镇佛岩村距离自贡市区30公里，该村地多人少，林地、菜地覆盖率高，无工业污染，蜜源品质好，村民勤劳朴实，诸多因素交织决定该村村民养蜂成为传统优势。然而，受传统思想的束缚，养殖规模小、市场竞争力弱、品牌意识差，等等问题也伴随养蜂历史的延续而沉积。“我养过蜂，每年都会携家人或村上的蜂农走遍全国很多地方，由于受地方保护主义的影响，我们在外地的优质蜂蜜往往会被留在当地，价格还要受到打压。我当过兵，用游击队来形容咱村的蜂农再也恰当不过了。”佛岩村村长胡开胜这样回忆乡邻的养蜂感受。蜂农胡正明介绍说，最先，我们几兄弟养蜂图的是在家照顾家庭，补贴家里零花，后来尝到了甜头，养蜂数量逐渐由20群逐渐发展到上100群，其它村民养殖规模也在不断扩张，慕名前来收购蜂蜜的商家总是不断挑三拣四压价格，部分蜂农为了自身利益常常使用攘内安外的下策，生怕自己的蜂蜜卖不出去。
养蜂园里精养殖
一度时期，佛岩村蜂农产生了放弃养蜂另谋它业的想法，尤其是新生代农民正在远离这个产业，大家积淀了几十年的养蜂经验即将成为“非物质文化遗产”，眼看着村子里已成优势和骄傲的养蜂业将在人们视线渐行渐远，佛岩村村长胡开胜忧心忡忡。
首建专合铸造蜂业航母
王敏，土生土长的牛佛镇佛岩村人。她曾在机械厂做过工人，经营过百货店，还在外地与人合伙办过企业。蜜被誉为“大自然中最完美的营养食品”，常饮可延年益寿。乡亲们生产的优质蜂蜜没能得到有效的推广，乡亲们辛勤的劳动没有充分汇报，他们的传统养蜂技艺应该得到尊重！王敏一番真情坦言注定佛岩村乃至牛佛蜂蜜必将迎来又一个发展春天，也震撼了村长胡开胜立志带领村民奔小康的决心。
2012年11月，全市首个养蜂专业合作社——自贡市牛佛养蜂专业合作社正式成立。村长胡开胜任理事长，王敏任监事长。“统一生产技术、统一管理标准、统一打造品牌、统一应对市场，积极引导蜂农参与市场竞争，提高牛佛蜂蜜市场竞争力，坚持走企业化、标准化、规范化、规模化生产及品牌化战略之路，引领更多村民发家致富，为全市乃至全国人民提供健康食品。”专合社章程勾画出了专合社的发展愿景和全体社员的美好愿望。据悉，该社目前以吸纳佛岩村为核心，辐射牛佛镇及周边地区的社员37户，社员常年养蜂4000余群，可提供蜂蜜1000吨以上。为确保社员利益，专合社对社员蜂蜜进行保护价收够，经过过滤处理、精心包装后销往市场。此外，为打造牛佛蜂蜜品牌，合作社还积极加入四川蜂业协会，并常年通过短信提示、社员沙龙等形式对社员养蜂技术进行培训，实行严格的蜜源溯源制度。采访中，了解到一个做强品牌的苗头消息，该专合社的产品已经在当地工商局成功注册“牛佛蜂蜜”商标。拥有直销店2个，直销网点已达20余家。
农家屋前乐劳作
“有了专合社这个家，心里更踏实了，无论走到哪里遇到什么困难都有娘家撑腰。我觉得这个家有干头。”不善言谈的蜂农胡正明对专合社打造蜂业航母梦想充满信心。
生态唱戏力创三农大业
“山脚下有一个水质好水面宽的水库，附近很远都没有住户。那里将是基地的西门，那边是东门，那块山头将是以后的休闲中心……”站在紧邻牛佛镇的何市镇五四村的一片小山上，专合社监事长王敏思路清晰的介绍着正在建设的生态养蜂基地。养蜂不是到处寻花吗？专合社为什么建一块基地？基地将承担哪些功能？诸多问题让记者不得其解。目前种的树苗是从北京引种回来的香花槐树，这种花一般常年可能开放三到四季，每季花期约两个月。香花槐花很具观赏性，是很好的蜂蜜很好的花源，树叶又是很优质的动物饲料源。理事长胡开胜的介绍让记者茅塞顿开。
直销部里销售忙
“你看大棚里培育的是香槐幼苗，待天气暖和时就可以移栽。”一身泥土的胡开胜介绍。据悉，基地目前已经种植两年龄香花槐树苗70多亩，预计今年就将迎来初花期。今年又流转了70多亩，预计后年基地占地将达300余亩。“我都快70岁了，就和老伴在家带两个孙子，我家的两亩地都流转出来了，一亩一年差不多500块钱，我和老伴在基地上除草施肥，每天的收入有50块钱”，满头白发的何市镇五四村村民王金春扳着拇指细数着他的幸福新生活。
“我们会珍惜农民朋友流转给我们的每寸土地，也会珍惜每个专合社社员的信任和寄托。下一步，专合社将引导更多的村民参与土地流转，引导更多的蜂农加入专合社抱团发展，部分社员可以在基地常年养蜂，城里人可以在生态养蜂基地上感受浓郁的乡土气息、享受健康生态的农家美食，最终促农民增收、农业发展、农村繁荣”。王敏的一番话铿锵有力。如此开来，散兵游勇嬗变集团强军，小蜂蜜酿造甜蜜大产业不会太遥远。