[美食盘点]那些年 成都最牛的菜
日前，成都市美食之都促进会发布2014财政年度《成都餐饮业调查报告》。 报告披露，这一年，成都餐饮企业市场销售上百万元的菜品达到35个。
一个菜卖了589万
在2014年的《成都餐饮业调查报告》中，居于榜首的是锦江宾馆餐饮部一道名为“一品菌香盅”的菜品，它的年销售额高达589.8万元。按照128元一份的店内售价计算，这道菜共卖出了4.6万多份。
兔头成“爆款”
说到数量卖得最多的，还要看民间小吃——兔头。在2014年的榜单上，乐山刘记烧烤粥王的“老妈兔头”，年销售额达100万元。虽然在35个销售上百万的菜品中垫底，但这道菜的单价仅有7元，折算下来一年的销量达到14万多份，在销售数量上“拔得头筹”。
而相比2013年上榜的刘明记双流老妈兔头金牛店的“麻辣兔头”相比，还是略逊一筹，这家店的这道菜，以每份6元的单价，卖出了108万元的年销售额。按照一份一个兔头折算下来，一年就卖出了18万个兔头，堪称菜品中的“爆款”。
说起吃的，盼哒哥还要给你盘点下成都50强苍蝇馆子，方便广大好吃嘴们寻找。
排名不分先后
[城中]
1.老重庆老火锅
招牌菜：秘制肥肠 鸭血 巴掌腰片 老肉片
地址：成都市望平街25号香香巷8号
2.奋进鱼庄
招牌菜：麻辣三角峰 仔鲢 姨妹鸡
地址：成都市平安巷11号附11号
3.张嬢烤肉
招牌菜：五花肉 洋葱圈鹌鹑蛋
地址：成都市育婴堂街20号十一中旁
4.鱿鱼鸡
招牌菜：鱿鱼鸡 蒜泥白肉 黄凉粉
地址：成都市镋钯街73号
5.猛追湾无名餐馆
招牌菜：蒸菜 凉拌白肉 樱桃肉
地址：猛追湾横街靠近一环路东一段的那头，六九幼儿园的旁边。
[城东]
6.邓氏肥肠血旺
招牌菜：肥肠血旺 辣子鸡
地址：成都市建兴路16号（东篱居农贸市场旁）
7.姜汁鸡
招牌菜：姜汁鸡
地址：成都市龙潭立交石室中学北湖校区旁
8.火锅兔头
招牌菜：火锅兔头 火锅鸭掌
地址：成都新华公园后门新鸿菜市场进门右边第二家
9.苏莱曼抓饭
招牌菜：抓饭 羊肉串 腰子 酸奶 薄皮包子
地址：成都市民主路18号附13号
10.红掌香
招牌菜：干锅田螺肉 辣卤金钱肚
地址：成都市八里小区怡福路108号
11.土弯弯
招牌菜：方山凉拌鱼 陈氏红油兔头 极品秘制田螺
地址：成都市琉璃一街柳翠路40号
12.四娃火锅
招牌菜：冷锅鱼，花鲢和仔鲢
地址：金堂赵镇南滨路262号
13.转转会
招牌菜：萝卜丝夹豆腐 豆腐脑 河水岩鲢 酱油炒饭 峨眉鳝丝
地址：成都市莲花南路25号
14.垃圾面
招牌菜：豇杂面 卤肉
地址：成都香格里拉大酒店的背后（高菲披萨旁边的巷子口）
15.杨姐冒菜
招牌菜：冒脑花 碟子冒菜
地址：成都市东光街4号附10号
16.陈玲酸汤鸭芋儿鸡
招牌菜：芋儿烧鸡 酸萝卜老鸭汤 黄焖鸡
地址：成都市较场坝东街107号
17.丁卤肉
招牌菜：卤脑花 卤肥肠 卤肉
地址：成都市莲花中路1号小区门口
18.毛线签签麻辣烫
招牌菜：冒粉 冒兔腰 牛肉
西门店：成都市九里堤银河北路33号交大8期旁边
东门店：川师大东区洪河大道278号上东阳光小区36号商铺
[城南]
19.绝妙美魏
招牌菜：脑花 麻辣牛肉 麻辣排骨
地址：成都市紫竹西街44号
20.坝坝串串
招牌菜：冒脑花 火锅粉 兔腰 牛肉 兔头
地址：成都市天府大道新会展6号馆对面河边
21.毛家牛肉
招牌菜：牛肉汤锅 香菇牛肉米线
地址：林荫街8号（四川大学华西校区侧门）
22.广州肠粉
招牌菜：牛肉肠粉 香菇滑鸡煲仔
地址：成都市肖家河西一巷27号
23.金婆婆手掌面
招牌菜：牛肉手掌面 酸菜肉丝手掌面 蒸蛋
地址：成都市肖家河街8号（皇城坝牛肉旁边）
24.毛家鸡杂
招牌菜：鸡杂火锅
地址：成都市肖家河西二巷
25.武胜猪肝面
招牌菜：红汤（清汤）猪肝面
地址：成都市三环路娇子立交桥东卓锦城4期盐道街小学卓锦分校斜对面的枫树街口（枫树街253号附7）
26.卖旺烤鸭
招牌菜：卖旺烤鸭 卤鸡脚脚 卤鸭翅膀 手撕鸡
地址：成都市郭家桥西街1号附7号旁边（五金店门口）
27.老成都黄抄手
招牌菜：红油抄手 特色生椒牛肉米线 红油鸡块
地址：成都市肖家河北街2号
28.（足拜）子笋子芋儿鸡
招牌菜：笋子芋儿鸡
地址：成都市科华南路东园对面的和平小区（从科华南路转入天仁北二街，经过第一个红绿灯后靠左手边的第一个小区内，门口有座彩票亭）
29.串根香麻辣涮
招牌菜：牛肉
地址：双流县华阳镇正北中街华阳中学旁
30.老田坎土鳝鱼庄
招牌菜：乡村生烹土鳝鱼
地址：双流县华阳镇华府大道一段左岸花都门口
31.十八里家常鱼庄
招牌菜：泡椒三角峰
地址：双流县白沙镇四河堰开发路
32.双流无名蘸水肥肠
招牌菜：凉拌拐肉
地址：双流县东升镇长冶路二段路口
33.蒲江陈氏六合鱼
招牌菜：六合鱼 泡菜
地址：蒲江县成雅高速公路成佳出口右转300米