美国瓦特国际传媒1月8日消息，美国家禽协会和美国家禽基金会日前宣布，其资助的密西西比州立大学的一项研究项目已经完成。这个项目是美国家禽基金会综合性研究项目的一部分，这些研究项目涉及家禽和鸡蛋生产及加工的所有阶段。此研究项目是由密西西比州立大学的Danny Magee博士主导，研究引起公鸡发绀症的原因。发绀症是指禽类皮肤、鸡冠和肉垂变成深蓝色或紫色，已经在家禽业存在有好几年了。经研究发现，潜在的原因可能是公鸡心脏出现问题，从而影响血液流通。