美国媒体团入蓉享“川味”旅游，探寻地道四川味道

来源: www.scta.gov.cn

　　4月11日，“全球川菜名馆与四川美食之旅营销活动”邀请来自美国纽约的主流媒体《美食与美酒》《今日美国》《纽约邮报》《旅游与休闲》《福布斯旅游指南》《建筑文摘》和美国公关机构等来川考察四川美食之旅，在成都宽窄巷子的川菜厨艺体验空间“三川九味”，着实体验了一回浓郁“川味儿”。

彭大师推介

　　已经年近8旬、研究了半个多世纪川菜的彭子渝大师向美国媒体朋友们详细介绍了川菜文化及四川美食之旅。彭大师曾为来到成都的希拉克、金庸等各界贵宾配菜，他从川菜的悠久历史讲到现代川菜的发展，从日常百味讲到山珍海鲜，川菜以其麻、辣、鲜、香的“红味”和甜、卤、怪的“白味”，征服了无数食客。彭大师还现场教授了传统川菜“麻婆豆腐”的烹饪技巧。美国媒体朋友兴致盎然，不仅全程记录了烹饪过程，还亲自体验了一把川菜制作工艺。

谢海银副巡视员致辞

　　四川省旅游发展委员会副巡视员谢海银出席活动并致辞，原四川省旅游局副局长吴勉向媒体团代表们颁发了“川菜体验达人”证书。

吴勉为川菜体验达人“颁发证书

　　“That's amazing，”来自《旅游周刊》的Felicity Long尝到地道的麻婆豆腐时激动地说，“I want more (我想再来一点)”。在一旁的Danica Lo也竖起拇指，她之前就听说过“食在中国，味在四川”，今日一见果然名不虚传。

　　美国媒体团代表还参观了锦里、武侯祠、熊猫基地和成都博物馆等景区。美国记者们表示，将会把四川的美食、美景传播给更多热爱旅游、热爱美食的美国人。