调查:面对美味可口的月饼 糖尿病人到底能吃吗?

05.09.2014  17:48

  正值中秋期间,月饼是这段时间餐桌上不可或缺的美味佳肴。而对于糖尿病人来说,面对种类繁多、美味可口的月饼,能否管住自己的嘴巴,又是一次莫大的考验。到底糖尿病病人能否吃月饼呢?面对市面上一些无糖月饼,糖尿病病人是否就可以大快朵颐呢?就此,川广新闻记者唐甜便咨询了成都市第一人民医院内分泌科主任,伍悦蕾。

  很多医生在聊天的时候会提到,每年中秋过后内分泌科室的糖尿病病人就会激增。其原因大都是到了中秋节,管不住嘴巴。到底糖尿病人中秋时能否吃月饼呢?伍悦蕾说到,市场上的月饼含糖量和油脂都很高,对于糖尿病患者来说,最好不吃或者少吃:

  【医生   无论什么类型的月饼都是属于高油脂高糖分高热量食物咸的月饼实际上里面仍然是有淀粉 油脂这些东西的 淀粉就是属于多糖类的物质 它到体内仍然是要转化为葡糖糖 所以很快就可以影响血糖的 甚至有些病人会说到无糖的月饼可以吃吗这种月饼仍然是含有淀粉的 到体内仍然是要转化为葡萄糖的】

  虽然市场上有无糖月饼,不含蔗糖的月饼,但月饼始终含有葡萄糖、淀粉糖等,所以,吃无糖月饼也要慎重。咸月饼虽然不含蔗糖,但月饼中有大量面粉、淀粉,还有大量油脂,进食后也会转变为葡萄糖。希望大家在这一点上不要有误区。

  另外,糖尿病病人在品尝月饼的同时,还应该多吃高纤维食物,如蔬菜、水果,来进行均衡的饮食搭配,要少吃油炸、油酥食品,以及猪皮、鸡皮等高油脂食物等。伍悦蕾说到:

  【医生  你吃进去的月饼 迟了以后要根据食物能量的交换法来减少其它食物的摄入 比如谷类 肉蛋 这些饮食的摄入】

  糖尿病人如果一定想在中秋享用月饼,一定要考虑到月饼中的蔗糖或碳水化合物已经代替部分淀粉的热卡,所以糖尿病人在吃月饼后应该少吃一些其他主食,以保证饮食总热卡不超量。

  少吃主食并不是说不吃主食,伍悦蕾特别说到,很多病人认为不吃主食就能控制好血糖,其实这是一个很错误的观点。人体所需的物质不是单一的,要做到饮食均衡,不然可能会引发出其它病症:

  【医生    门诊很多病人也会说我不吃主食 只吃菜 这样是不对的 三大物质是需要平衡的 无论是你吃的肉类 蛋类还是其它的油脂 这一类东西在体内都是可以互相转换 所以说是以平衡为主 而不是说不吃主食不吃主食有这么一个危险 可能会出现一个饥饿性的酮症 这样对病人也不好】

  同时,糖尿病人还应配合药物加以适当的运动。

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