媒体：“网红盐”也是盐 别被“营销故事”带偏了

　　近段时间，各类“网红”进口盐打破了人们对盐的认知。

　　据《北京青年报》9月18日报道，本来，一袋400克的食用精盐价格在3元左右，而像喜马拉雅粉盐、波斯蓝盐、美国夏威夷黑盐、法国灰盐、盐之花……除了包装精美，形形色色，以原产地为“卖点”，价格更是贵得惊人。例如，一瓶425克的美国夏威夷黑盐售价即高达169元。

　　其实，不管是普通盐，还是网红盐，不管是海盐、湖盐，还是矿盐、岩盐，其主要成分都是钠、碘等元素，核心功能都是调味。普通食用盐也来自天然世界，其成分和营养价值与网红盐相差无几，即便一些网红盐含有一些微量元素，含量也极低，几乎可以忽略不计。如砷和铀等元素，如果含量较大，反而对人体健康有害。

　　而且，盐的主要成分是钠，此外的其他元素都可归入“杂质”范畴。如果网红盐所含的非钠“矿物质”元素较多，则意味着其杂质较多。

　　按照一些商家给出的“网红盐所含的钙、镁、钾等含量比普通盐高，营养更均衡”的营销逻辑，粗盐比精盐应该更有营养。但事实和消费者的体验都证明，这是站不住脚的。

　　对于食用盐的营养强化剂使用和营养成分标注，我国有严格的管理标准和限定范围。按照原卫生部修订的《食品营养强化剂使用标准》，食盐不得添加除碘以外的营养强化剂，其“营养成分表”标注方式，也只有“含钠”“含钠、碘”“含钠、碘、钾”三种。

　　这意味着，其他所谓“矿物质”元素不在“营养成分表”标注范围内，也是不被允许添加到食盐中的。换句话说，食盐只是一种调味品，并非什么保健品或营养品，想要通过本来就有摄入量限制的食盐来补充“营养元素”，基本不靠谱。

　　商家给网红盐贴上“自然”“矿物质”“营养”等标签，给消费者讲美丽诱人的营销故事，或多或少都存在故意误导的嫌疑。《广告法》明确，广告不得含有虚假或者引人误解的内容，不得欺骗、误导消费者。

　　严格地说，商家讲的网红盐“营销故事”缺乏事实证据和科学支撑，这种虚假宣传很容易误导消费者，进而妨碍、侵犯消费者的知情权与选择权。

　　“网红盐”不能靠“营销故事”误导消费者。市场监管部门、消协、相关行业协会有必要加强对食盐消费的科普宣传，教育引导消费者增加对食盐的了解，提升科学消费素养。

　　与此同时，也需联合电商平台等销售渠道，对网红盐营销行为进行针对性排查，依法给商家划清营销底线。如发现虚假夸大宣传等行为，则及时以约谈、查处、责令整改、曝光等方式进行干预，并向消费者发布警示信息，及时撕掉网红盐的误导性营销包装。

　　当然，消费者也需理性消费，不要被一些商家口中网红盐的所谓非调味功能迷花眼，不要过多关注“钠”“碘”等主要元素以外的其他成分，相较而言，食盐的质量和安全才是最重要的。

　　撰稿 /  李英锋（律师）

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　　 425克“黑盐”售价169元，相对价格安全更值得关注（红星新闻）

　　真正值得关心的问题是，“网红盐”的食用安全性到底怎么样？

　　近来在网络上，各类“网红”进口盐打破了人们对盐的认知，喜马拉雅粉盐、波斯蓝盐、美国夏威夷黑盐、法国灰盐、盐之花……除了包装精美，形形色色，以原产地为“卖点”，这些盐的价格更贵得惊人。例如一瓶425克的美国夏威夷黑盐售价为169元，与普通袋装食用盐相比要贵了50多倍。

　　网红经济方兴未艾，寻常之物在“网红”的加持下，往往也能身价倍增。关于“网红盐”，最引人瞩目的是其售价不菲。实际上，在“网红盐”可能存在的一系列问题中，高高在上的价格虽然是最刺眼的，但却是最微不足道的。

　　随着生活水平的提高，人们的消费观念也在不断转变，越来越多的人向往和追求有品质的生活。而生活的品质，往往体现在商品价格上。“网红盐”虽然单价不低，但以食盐的单次使用量来说，这也谈不上多么奢侈的消费。如果能因此感受到生活品质，似乎无可厚非。

　　当网络卖家津津乐道于“网红盐”的各种神奇功效时，真正值得关心的问题是，“网红盐”的食用安全性到底怎么样？

　　以“喜马拉雅粉盐”为例，网络卖家宣称其包括铁、钙、镁、钾、锌、硅、铜等80多种人体所需矿物质，是名副其实的“盐中之王”。元素周期表一共有118个元素，撇去那些非矿物元素和放射性元素，各种矿物元素一共只有80多种。一粒盐含有几乎整个元素周期表，如果不是在自吹自擂，“网红盐”本身的食用安全性就是值得怀疑的。因为微量元素的不同，“网红盐”呈现出各种不同的颜色，但对于食用盐来说，这些钠、碘之外的微量元素统称为——杂质。

　　2020年9月15日，“青海普法”就发布题为《青海这地方4家烤肉店使用玫瑰盐被查》的文章，文中指出：“玫瑰盐”产品未经任何加工处理，只是简单进行分装，起名“喜马拉雅玫瑰盐”，在包装袋上未标示执行标准、产品生产许可、营养成分表、生产厂商等信息。其作为食用盐销售和食用，其中的杂质种类和含量存在明显食盐安全隐患。时至今日，“玫瑰盐”不仅在争议中日渐壮大，甚至还带动了“网红盐”群体的崛起。以此为背景，有必要为形形色色的“网红盐”立一个规矩。

　　现实中，“网红盐”大多在互联网上进行销售，由此带来的问题是，这些“网红盐”是否通过正规渠道进口，并在接受检验之后合法销售？更为重要的问题是，“网红盐”到底是以工业盐类别进口，还是以食用盐类别进口？如果“网红盐”是以工业盐身份进口，用于食品领域本身就涉嫌违法。如果“网红盐”属于食用盐，网络卖家就必须持有《食盐零售许可证》。

　　相比起“网红盐”的价格，质量和安全才是更值得关注的真问题。

　　红星新闻特约评论员 赵志疆

责任编辑：朱学森 SN240