绵阳市局加快推进食品追溯体系试点建设

绵阳市食品药品监管局围绕“落实责任、快速查询、检验保障、及时宣传”四大方面，加快推进食品追溯体系试点建设。

一是加强源头治理，强化责任落实。制定食品生产企业约谈制度、食品安全信息公示制度、质量安全受权人管理制度和食品安全自查制度等制度规范，针对乳制品、酒类等重点产品，试点规范化标杆建设，以先进促规范。要求对食品原辅料进厂检验以及在生产加工、出厂检验、销售流向等每一个环节层层把关签字，切实落实食品生产企业主体责任。

二是加强技术创新，完善全程追溯。试点建立从农田到餐桌全程电子信息追溯系统，实现从源头、采购、生产、出厂、运输到销售终端的“正向”全程有效监管和“反向”溯源反馈，企业对于录入系统的数据负责，监管人员通过溯源系统判断企业是否存在做假行为，企业内部通过溯源系统判断是哪个步骤发生了问题，责任人是谁，切实解决资料不全、责任不明的问题，强化第三方机构检测检验，确保对产品在各个环节都能快速辨别真伪。

三是加强靶向抽检，强化风险管控。完成市级食品检验检测机构整合和平武区域检验检测中心项目建设，并根据本地区产业发展现状，研制全市重点食品品种检测计划、食品安全评价性抽样方案，依法依规开展抽检，及时公开抽检信息。严格执行《食品药品行政执法与刑事司法衔接工作办法》《绵阳市食品安全重大案件挂牌督办制度（试行）》，对在抽检中发现的问题及时依法处置，涉嫌违法的及时移送公安机关。对企业在自检中发现的问题，及时分析原因并上报，按流程进行处理。

四是加强宣传教育，营造共治意识。定期组织食品生产经营企业开展法律法规培训，严格实施食品药品违法违规“黑名单”管理规定，严把守法经营底线。加强与媒体沟通交流，及时宣传食品安全科普知识、执法监督信息，提高消费者认知和维权意识，畅通12331投诉举报热线，定期修订《绵阳市食品安全违法案件线索举报奖励办法（试行）》。开展“你点我检”活动，广泛征求社会各方意见，拓宽社会各方沟通交流渠道。