泸州纳溪：花式做精枇杷产业 壮大乡村经济
中新网四川新闻5月8日电 (陈雨 许紫艳)眼下，正值枇杷上市时节，泸州市纳溪区天仙镇万亩枇杷迎来采收季，金灿灿的枇杷挂满枝头，果农们忙着采摘、称量、包装，销往市场，市民也闻香而来，在枇杷园里一边采摘一边品尝。
“李支书，我今天又采摘了50斤枇杷，不仅个头果实饱满，而且口感也很鲜甜，用来泡酒肯定巴适。”5月8日上午9点，天仙镇双新村枇杷果酒厂门口热闹非凡，十余名村民各自挑着几筐枇杷，等待称量。张德富是天仙镇天星村一位村民，自从今年双新村枇杷果酒厂开始收购枇杷以来，他便每天上午采摘数十斤枇杷挑到果厂去卖，下午就带领游客到自家枇杷林里摘枇杷，不仅多了一份收入，还解决了枇杷销路问题。
据悉，纳溪区天仙镇枇杷种植历史悠久，种类丰富，银罗村、天星村、清凉村等村枇杷规模种植超万亩，但双新村却是天仙镇一个无主导产业的农业村，为解决村集体经济落后、枇杷种植户丰产不增收的现象，双新村党总支书记、村委会主任李强提出背靠万亩枇杷基地加工酿制生态枇杷酒来延伸枇杷产业链条的思路，既能增加集体经济收入，又能帮种植户解决集中上市难卖问题，还让周边村民实现家门口就业增收。
枇杷丰收。纳溪区融媒体中心供图走进600多平方米的枇杷果酒厂看到，满院整齐摆放着金黄灿烂的枇杷，工人们正忙着清洗，给枇杷去蒂去核。将枇杷果肉处理好后就按量分别放进各个大酒坛里，再倒入一定比例的纯高粱白酒，等待发酵4个月，纯香诱人的果酒就酿制好了。
“我们的‘天仙红果酒’在选果上都是收购当地品质好、口感甜的枇杷，比如解放钟、大五星等，酒也是选用的存放5年的纯高粱白酒，经过了清洗、沥干、浸泡、发酵、出汁、调配、存放、杀菌等多道工序加工酿制，十分受消费者青睐，供不应求。”李强说，自2021年双新村集体公司开始收购枇杷酿制果酒以来，村集体经济效益日渐可观，而且产品还远销国内外，下一步打算申报市区级非物质文化遗产，打响枇杷果酒品牌，提高双新村枇杷产业知名度。
枇杷果酒是天仙镇积极探索乡村振兴发展道路的一个缩影。近年来，天仙镇为延长枇杷产业链，做深做精枇杷产业，提升枇杷产业的附加值，不仅加工生产枇杷酒，还生产枇杷花蜜、枇杷花茶、枇杷膏、枇杷糖等，把该镇的优势产业充分利用了起来，也让群众的腰包更丰盈，走出了一条具有自身特色的乡村振兴之路。(完)
来源:中新网四川 编辑:尧欣雨