“红与黑”背后的故事
出场人物：老胡 小彭
台前引语：2014全国食品安全宣传周活动刚刚结束，一条消息备受关注——针对食品安全问题，有关部门将定期发布企业“红名单”和“黑名单”，目的就是扶优治劣。说起来，这几年各式各样的“黑名单”咱们看了不少，“红名单”倒还是挺新鲜。食品企业版的“红与黑”到底该如何界定？消费者除了看名单还能做什么？今天的民生二人转，咱们就来聊聊，“红与黑”背后的故事。
小彭：我就不明白，发布“黑名单”就行了呗，干吗还要弄个“红名单”？万一没两天出事了怎么办？
老胡：你怎么就不能盼人家点好呢？干吗总想着出事啊？
小彭：我这叫面对现实。你看这些食品企业，恨不得轮着上“黑名单”，时不时就给你来个重磅炸弹。
老胡：所以说，光发布“黑名单”不够，还得有“红名单”，得让你知道，哪些企业是值得信赖的，省得你对谁都不放心。
小彭：就一个“红名单”，我就放心啦？万一有关部门看走眼了呢？万一被企业蒙骗了呢？我就不信他们还能24小时在企业盯着？
老胡：“红名单”不是给哪家企业打包票，而是对诚信守法企业的一种肯定。就跟考试排名一样，第一名不代表你就能上清华北大，也不表示你回回都能考第一，但至少说明目前你在同学们中成绩领先。
小彭：那我还有一个问题，考试是同一年级的学生、同样的考卷，统一的评判标准，这一点“红名单”能做到吗？不说别的，企业规模千差万别，一个大学毕业，一个刚上幼儿园，怎么比啊？
老胡：你说的这个问题，在相关的报道里倒没细说。不过按我的理解，能不能上“红名单”和企业规模大小应该没关系，关键是诚信。
小彭：诚信？太抽象了吧。我对他们没有那么高的要求，只要做到不该有的别乱放，该有的别糊弄，这就行了。
老胡：你说的这些就是诚信啊。诚信经营，坚守底线，这和企业规模没有必然联系。人“油条哥”就是一个卖早点的，为啥能火？不就是因为诚信吗？
老胡：这恐怕不行。“红名单”针对的是食品企业，“油条哥”那早餐摊还算不上。但你想啊，“油条哥”可以做到，其他食品企业老板也可以做到，就看他愿不愿意了。
小彭：愿不愿意？我看他们想的是赢不赢利吧？为啥食品老出问题，就是因为有些人觉得，什么安全、诚信，都没钱来得重要。
老胡：你说的这个问题确实存在，一方面是因为政府监管、处罚的力度不够，另一方面也是因为正向激励机制不健全。如果说“黑名单”是惩治坏企业，那“红名单”就是表扬好企业，正向激励。
小彭：表扬肯定是好事，可话说回来，表扬又不能当饭吃，奖状也不能当支票使啊。
老胡：说不定这个奖状比支票还好使呢——据说上了“红名单”，不光能在消费者信任度上加分，还能在信贷、检验、通关上享受很多优惠，两头都有好处。
小彭：照你这么说，“红名单”的含金量可够高的，估计企业都得抢着上。
老胡：要真是能让食品企业从轮着上“黑名单”到抢着上“红名单”，那咱这“红与黑”，肯定比小说还精彩。