揭秘糖酒会的“生意经”：老灶火锅变临时展馆五星级酒店开卖盒饭
今日，第92届糖酒会将正式开幕，本届糖酒会在展区设计上，进一步细分了进口食品、休闲食品、黄酒、国际食品机械、连锁食代等小型专区。而在糖酒会开幕前，位于成都人民南路的锦江宾馆、人民北路的西藏饭店等传统糖酒会商家聚集地，各企业的促销战早已打响。从20日到昨日，已有几百家企业在西藏饭店及周边进行展品展示，招商则成为这些厂家最主要的目的。除此之外，众多商家也借糖酒会带来的火爆人气，租铺面、卖盒饭、提供停车位等服务日进万金。
火锅店变临时展馆 临街商铺日租金过万
近期，西藏饭店附近已被各厂商的促销占满。昨日，天府早报记者实地探访看见，从人民北路的万福桥附近到万达广场，包括西藏饭店对面的街道，已被糖酒会各种食品厂商包场。据不完全统计，西藏饭店对面的街道约50余家铺面。这些店铺平常经营各种仪器、茶等产品，而在糖酒会开展期间，除了一两家仍然在经营自己的老本行之外，其余的商店全部都将铺面腾空租给了糖酒会厂商。
一位租了临街店面的鱼类零食厂家负责人表示，他租用的临街商铺面积仅5平方米左右，5天价格就达到3万元，平均下来，1平方米1天的费用就上千元。
而人民北路一段临街铺面中，多数铺面为长方形，面积在10平方米左右。一家生产营养饮品的厂家表示：“我们一共在这里展示5天，每天租价超过1万元，还不包括自己做展架的费用。”
除了临街铺面，位于西藏饭店附近的几家酒店和酒楼也都被食品厂商租用。天府早报记者来到位于人民北路一段西藏饭店对面的一家老灶火锅店，这家面积达200多平方米的火锅店，此时已变身为多家食品厂家的展馆。一位租用该火锅店30余平方米的厂家称，他们租用该场地一共耗资20万元。其中租金15万元，租用时间为5天。除此之外，还有搭建展台和聘用兼职人员分发传单和举广告牌等费用5万元。
实际上，位于人民北路一段的临街店铺平时生意并非火爆，每年糖酒会则成为人气最旺的时候。西藏饭店作为糖酒会参展商聚集较多的酒店，也带动了周围商铺和酒楼的生意。西藏饭店一位工作人员表示，从饭店一楼到17楼，都有厂家的展位。至于这些展位的租用价格，一家租用了一楼黄金展位的厂商表示，价格不方便透露，整体展位加租位超过了50万元。
车辆爆满 周边停车场日收入万元
糖酒会期间的车辆如何停放，一直是展商和观众头痛的问题。天府早报记者昨日走访世纪城会展中心内场及周边社会院内停车场发现，虽然糖酒会还没正式开始，但各停车场已经“爆满”。
“我们这里对外的停车位很少，只有60个左右，来得早的可以停，来晚了肯定就没有办法了。”世纪城会展中心西门对面的艺展中心停车场，现场指挥人员正在进行交通疏导，对于不是在艺展中心上班人员的外来车辆，工作人员均劝导到其他地方停车。
“每年糖酒会期间都是‘车满为患’，今天一大早就没有位置可以停放了。”会展中心停车场工作人员解释说。
根据交警提供的天府大道世纪城地铁站停车诱导示意图，记者来到在天府二街的蜀都中心停车场，在离停车场还有一段距离的道路两旁，也已经停满了车辆。“我们这里除私家车位外，还有400个社会停车位，现在还有少量空车位。”该停车场的收费标准为前2个小时收费8元，超过2小时后为每小时3元。如果按每天停满8小时、400个车位计算，该停车场3天收入达到3.12万元。