成都市局圆满完成第十六届中国西部国际博览会食品安全保障任务

第十六届中国西部国际博览会于11月14日在成都落下帷幕。成都市食品药品监管局高度重视、精心部署、多措并举，圆满完成西博会食品安全保障任务。

一是高度重视，落实责任。成都市局成立保障工作领导小组，召开食品安全保障专项工作会议，制定保障工作方案和应急预案，明确保障任务及职责。

二是提前介入，排查隐患。监管人员深入西博会全部餐饮服务接待单位、集体用餐配送单位逐一开展前期食品安全风险评估工作，针对发现的问题举一反三，及时提出相应的防控措施，指导督促餐饮单位限期整改到位。　　

三是驻点保障，全程监管。西博会期间，保障人员进驻餐饮接待单位，对食品原材料购进查验、加工制作、专间管理、食品留样等进行严格监管，确保各项食品安全制度落实到位。同时，对盒饭生产加工、运输、售卖全过程以及宽窄巷子、锦里等饮食特色街区加强巡查。

四是强化值守，信息互通。西博会期间严格执行食品安全每日信息报告制度、突发或重大食品安全事件及时报告制度，确保一旦发生突发食品安全事件，能够快速反应、高效处置。