第十五届西博会中法美食文化交流活动拉开序幕

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　　第十五届西博会恰逢中法建交50周年，为促进中法人民的情感交流，今年西博会特举办“第十五届西博会中法美食文化交流活动”，于昨(17)日在欧洲房子正式拉开序幕。

　　四川特色食材与法式食材的碰撞

　　你能想象折耳根、花椒、二荆条与鹅肝、蜗牛、橄榄组合在一起是什么味道吗?欧洲房子针对第十五届西博会中法美食文化交流活动，特别推出“邂逅法式优雅，体验成都味道”系列主题活动。潜心研发了一系列特色菜品，将极富四川特色的“折耳根”、“花椒”、“二荆条”等烹饪材料融入法式大餐中，与鹅肝、蜗牛这些极富法国特色的食材碰撞，让你不仅体验到法餐的精致，更能从中找寻你熟悉的味道。

　　成都味道与法国味道的交融

　　成都美食闻名中外，川菜作为中国八大菜系之一，取材广泛，调味多变，菜式多样，口味醇浓，善用麻辣，以别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味令所有美食爱好者都夸赞不已。而说到法餐，我们往往会想到鹅肝、鱼子酱、香槟、葡萄酒、绅士的侍者、精致的摆盘。

　　据悉，第十五届西博会中法美食文化交流活动时间从10月17日至11月2日，主办方为四川博览事务局和法国驻成都总领馆。10月22日，法国厨师团将到四川旅游学院与师生进行美食文化交流，并进行现场美食教学。10月24日晚上，在锦江宾馆宴会厅将举行盛大法式晚宴，对外售票(含酒水1200元/人)，由米其林三星大厨亲自掌勺，让蓉城市民品尝到正宗的法国美食。