广元市局召开2015年第三次农村家宴食品安全风险研判会

10月26日至27日，广元市食品药品监督管理局召开了2015年第三次食品安全风险研判会，专题研判全市农村家宴食品安全风险。

会上，组织学习了《四川省农村自办群体性宴席食品安全管理办法》；各部门、各县区局结合平时工作实际，深入分析研判了广元市农村家宴存在的风险点，交流了风险防控经验，并提出了应对全市农村食品安全风险的防控措施。

会议指出，当前农村食品安全仍处在易发、多发、高发时期，存在较大的风险隐患，主要表现在：一是个别基层党委、政府重视不够，存在重处置，轻预防的思想；二是一些地方农村自办宴席备案工作还流于形式，存在着不及时、不扎实现象；三是农村群众的食品安全意识有待强化，须摒弃“不干不净吃了不生病”的传统习惯；四是农村家宴还存在着原材料采购把关不严、食品储藏条件差、加工条件简陋、饮用水不达标等方面的问题。

会议要求，各部门、各县区，一要通过这次风险研判，采取积极有效的措施，通过深入开展食品安全科普宣传活动，不断强化农村群众食品安全意识和自我保护意识；二要通过不断强化农村食品安全监管网络建设，加大监管力度，实现重心下移、关口前移；三要通过不断强化主体责任，实现农村家宴食品安全工作层层有人抓、事事有人管的良好工作格局，进一步提高广元市农村家宴食品安全保障水平。