四川通报2015第一阶段省级食品安全抽检情况

    中新四川网6月16日电　（记者　刘忠俊）16日，四川食药监局向社会通报了今年第一阶段省级食品安全抽检情况，此次抽检主要针对粮食及其加工品、食用油、酒类、调味品、肉制品等25类食品进行监督抽检,截止5月底共抽检2234批次，发现不合格样品231批次，不合格样品发现率为10.34%。
　　通报称，抽检的部分产品微生物超标，主要涉及部分调味品、肉制品、水产制品，不合格项目主要是大肠菌群、菌落总数等指示性指标超标。在部分产品中还检出超范围、超限量使用食品添加剂，主要涉及部分酒类、蔬菜及其制品、肉制品、焙烤食品、粮食加工品等。
　　另外，还有部分产品品质指标不达标，主要涉及酒类、食用油和油脂及其制品、肉制品、饮料，不合格项目主要是酒精度、总酸、总酯、酸价等。
　　端午节四川省内节令性食品抽检情况，宜宾市有2批次的粽子抽检不合格。此次抽检147批次，抽样涉及生产、流通、餐饮3个环节97个采样点，包括粽子、皮蛋、盐蛋等品种，其中合格样品145批次，不合格样品2批次，均为散装粽子，不合格率为1.36%，不合格项目为菌落总数、大肠菌群、霉菌。
　　据了解，不合格粽子分别来自宜宾市翠屏区何姐抄手店和陈华林鲜肉汤包店，目前四川食药监局已要求相关市（州）监管部门对不合格产品及其生产经营企业依法查处。
　　四川食药监局表示，针对抽检中发现的问题，执法部门已经依法进行了处置。同时提醒广大消费者，及时参照食药监管部门发布的夏季食品安全消费提示，把好购买关、贮存关、制作加工关，预防因夏季微生物超标导致的夏季食源性疾病。（完）