成都突击检查“洋快餐”3家企业已封存“福喜”原料

7月21日，执法人员检查供货商的台账。

7月21日，执法人员在冻库检查问题食品封存情况。（四川日报记者 肖雨杨 摄）

麦当劳、肯德基、必胜客等国际知名快餐连锁店的肉类供应商——上海福喜食品有限公司（以下简称上海福喜）存在大量采用过期、变质肉类原料的行为经媒体曝光后，7月20日晚，成都食品药品监管局要求本地的麦当劳、肯德基、必胜客等快餐店开展自查，如发现有上海福喜提供的所有肉类食品，立即封存下架。

21日，成都食药监局派出多路执法人员，突击检查本地“洋快餐”。截至下午6点记者发稿时，成都使用上海福喜产品的3家企业、配送中心和餐厅门店已自行对涉嫌的问题原料进行了封存，相关产品已下架停售。四川麦当劳餐厅、百胜餐饮四川公司相关负责人均表示，对可能出现部分产品断货的情况，向消费者致歉。

□四川日报记者 李丹 李欣忆

冻库 封存300多箱上海福喜货品

昨日中午12时10分许，记者跟随成都市食药监局的一路执法人员，来到位于双流县西航港航枢一路338号的康路冻库，冻库内的广州夏晖物流有限公司成都分公司，是负责为四川、重庆的全部79家麦当劳门店供货的配送中心。执法人员检查的重点包括配送中心的台账、问题食品是否封存等。“涉及上海福喜的猪柳肉饼共计14个批次、7996.8千克、588箱；火腿味猪肉饼共计26批次、18659.2千克、1372箱。”执法人员在配送中心仔细翻看进出货台账，这里涉及上海福喜的“问题食品”共计两种，为火腿味猪肉饼和猪柳肉饼，“每笔进货都要逐一清查、核实，找到去向。”

随后，在配送中心冻库，执法人员初步确认，该中心已经对来自上海福喜的货物进行了封存，包括火腿味猪肉饼229箱、猪柳肉饼99箱。

餐厅 “洋快餐”生意未受太大影响

“洋快餐”餐厅的情况如何？13时20分许，记者跟随执法人员来到位于成都市大件路白家段280号的麦当劳蓝光餐厅突击检查。此时刚过中午饭点，但餐厅内照常营业，还有五六桌客人在用餐。记者注意到，店内和门口并没有张贴事件说明书和道歉信。

20日晚，成都市食药监局已要求市内所有麦当劳门店，对涉及使用上海福喜原材料的货品下架。执法人员随后在该门店发现，门店已自行封存火腿味猪肉饼116片、猪柳肉饼53片。执法人员表示，这并不意味着相关餐品就会下架，“目前要求是汉堡里的肉片不能夹上海福喜的猪肉饼，但依然可以使用其他供应商提供的安全猪肉饼。”

餐厅里，张小姐和朋友正好就点了一个猪肉汉堡。“我今天看见了麦当劳供货商食品安全出现问题的报道，但没注意到是哪几款产品。”当记者提醒她，涉事食品正好就有她点的猪肉汉堡时，旁边的男士马上说，“咋不早说呢，不然肯定就不点这个汉堡了。”

进展 3家企业已封存“福喜”原料

截至昨日下午6点，成都市食药监部门已对辖区内涉及的相关餐饮企业进行拉网式排查。经初步调查，成都福喜食品有限公司曾从事食品生产加工，为麦当劳等企业提供肉类产品。使用上海福喜产品的企业共3家，包括：四川麦当劳餐厅食品有限公司，该公司共使用2种上海福喜食品有限公司的产品，分别是火腿味猪肉饼、猪柳肉饼，目前在其配送中心冻库内有火腿味猪肉饼229箱，已由麦当劳成都配送中心自行封存；百胜餐饮（成都）有限公司必胜客，该公司共使用4种上海福喜公司产品，分别是调味牛肉排、猪肉比萨粒、牛肉比萨粒、意大利风味猪肉粒，目前在其配送中心冻库内有调味牛肉排215箱、猪肉比萨粒39箱、牛肉比萨粒82箱、意大利风味猪肉粒215箱，已由百胜餐饮成都配送中心自行封存；成都四川德克士食品开发有限公司，该公司使用1种上海福喜产品，为鸡肉火腿片，目前在其配送中心冻库内有鸡肉火腿片6箱，已由德克士成都配送中心自行封存。这3家企业的餐厅门店，已自行对涉嫌的问题原料进行了封存，相关产品已经下架停售。

21日，肯德基、麦当劳相继发布声明，均称已停用上海福喜供应的所有食品原料，对可能出现部分产品断货的情况，向消费者致歉。

目前，百胜餐饮（成都）有限公司的肯德基，星巴克、7-11、宜家、棒约翰、汉堡王、赛百味、华莱士等快餐连锁企业的成都地区总部、配送中心、部分门店，暂未发现存有上海福喜公司的食品原料。

按照省食品药品监管局的要求，全省各地都在加强排查上海福喜生产的涉嫌产品，各地食药监管部门也在对相关餐饮企业进行拉网式排查。同时，加大对涉嫌使用过期、变质、三无产品的餐饮服务单位的查处，并依法严惩。