石棉枇杷熟了，好甜！

　　果大、汁多、味浓甜的石棉枇杷成熟了！

　　果大、汁多、味浓甜，成熟期为5至7月

　　5月，正是吃枇杷的季节，“中华名果”石棉枇杷也进入了成熟期。沿雅西高速进入石棉县境内，不远便能望见枇杷园，那套着纸袋的果实，已将枇杷树压弯了腰。不时有果农穿梭其间，脸上荡漾着丰收的喜悦，还有外地客商从四方赶来，将舌尖上的美味带向远方。

　　20日上午，石棉县丰乐乡蜡树村，种植户丁万清、柳锡琼夫妇，正在果园里忙着采摘果子。他们打开了几个纸袋，每袋里有三四颗果子，圆嘟嘟的身体上有层果粉，粉嫩的金黄皮肤透出红润。“熟了！可以采了。”经验丰富的丁万清说，每采一棵树，都要先开两袋，看一下是否到了最佳采摘时节。

　　丁万清随手递给记者一个果子，是满园枇杷里最不起眼的那种。黄澄澄的皮很好剥，很快便露出肥嫩的果肉，迫不及待地咬上一口，“好甜！”丰盈的果肉入口，果汁渗入齿缝舌尖，满口都是枇杷浓郁而甜蜜的香。虽然没有刻意挑选，但这个枇杷依然接近鸡蛋大小，一个果子几口吃完后，从胸腔里长舒一口气，满满都是惬意和满足。

　　“石棉枇杷是世界上品质一流的果品。”世界知名枇杷专家、四川农业大学园艺学院研究中心主任、博士生导师王永清教授说，悠久的种植历史，优越的自然环境、优良的枇杷品种、先进的栽培技术，成就了石棉枇杷的卓越品质。

　　上世纪60年代和80年代，由原华中农学院章恢志教授等为代表的专家，在查阅了近千份标本，进行了大规模资源调查后，认为石棉是世界上最早栽培种植枇杷的地区之一。2009年，石棉境内的14个乡镇共发现野生枇杷树1.6万余株。2011年，石棉县被中国园艺学会确定为“世界枇杷栽培种原产地”。

　　枇杷选择石棉，是因为优越的自然环境条件。王永清教授举例说，该县属中亚热带季风气候，年平均无霜日326天，年平均气温17.1℃，年平均气温日较差8.7℃，年平均日照数1237小时，年平均降水量778.3毫米。“这些条件好像是为枇杷量身定制，几乎完美地满足了枇杷对气候条件的需求。”王永清说。

　　据王永清教授介绍，在品种选择上，石棉全县几乎只种“大五星”，这是目前世界范围内栽培最广、公认的综合表现最优的枇杷良种之一。此外，石棉枇杷采用科学的栽培管理技术，标准化生产技术规程贯穿始终，并严格执行绿色防控体系。