美国北卡罗来纳州立大学知名教授为动物营养研究所做学术报告

　　
　　5月10日上午，美国北卡罗来纳州立大学Sung Woo Kim 教授为动物营养研究所作题为《Use of functional amino acids in pig production》的学术报告。动物营养研究所所长吴德教授主持报告会。

　　Sung Woo Kim教授现在美国北卡罗来纳州立大学动物科学系教授，长期致力于单胃动物蛋白质和氨基酸营养的研究，发表SCI收录论文116篇，现任国际知名期刊《Journal of Animal Science》动物营养部的主编。

　　Sung Woo Kim教授以他多年的研究成果为基础，详细介绍了功能性氨基酸在养猪生产中的应用情况。Kim教授的团队通过一系列的研究发现精氨酸、色氨酸和蛋氨酸等功能性氨基酸除了传统的营养功能外，对于猪的健康还具有十分积极的作用。

　　此外，Kim教授作为国际知名期刊《Journal of Animal Science》动物营养领域的主编，还就JAS杂志的审稿流程、稿件数量和来源等大家感兴趣的问题与老师和同学们进行了深入的交流。

　　副所长张克英向Sung Woo Kim 教授介绍了我校及动物营养研究所基本情况，100余名师生聆听了报告。