眉山市启动中高考食品安全保障工作

为切实做好中、高考期间食品安全工作，有效预防食物中毒事故发生，确保广大考生饮食安全和身体健康，眉山市食品药品监管局按照全市中高考工作会议要求，迅速贯彻落实，启动中、高考食品安全保障工作。

一是高度重视，迅速安排部署。眉山市局与市教育体育局联合印发了《关于加强中高考期间食品安全监管工作的通知，对全市中高考食品安全保障工作提出具体要求，落实工作责任。5月30日，眉山市局党组书记、局长率队督查东坡区中、高考食品安全保障工作准备情况，深入部分考生集中就餐点了解食品安全状况，要求供餐单位切实履行食品安全主体责任，严格执行食品安全操作规范，监管部门责任到人，加强监管，及时消除安全隐患，确保不发生食品安全事故。

二是提前介入，全面开展隐患排查。各区县食品药品监管局与教体局密切配合，选择考生集中就餐点。原则上要求考生集中就餐点设在学校食堂，无法设在学校的选择具有餐饮经营资格及管理规范、信誉良好的餐饮经营单位就餐。开展拉网式隐患排查。对相关学校食堂、考生集中就餐点、考点内的商店、超市和考点附近餐饮店、食杂店的经营资质、从业人员健康、食品原料采购索证、食品加工制作贮存关键环节、餐饮具清洗消毒保洁以及食品添加剂、食品留样管理等情况进行重点监督检查。对检查中发现的薄弱环节和突出问题，限期整改；整改不到位的，及时通报教体局，取消供餐资格。

三是加大巡查力度，确保食品安全。眉山市局对区县中、高考食品安全保障工作进行督促、指导。考试期间各区县局将实行网格化监管，明确每个就餐点食品安全监管责任人，加大监督巡查力度，从食品原料采购、加工制作到供餐实行全程监管，及时纠正违规行为，依法从重处罚食品安全违法行为，消除安全隐患，保障广大考生身体健康，维护正常的考试秩序和社会和谐稳定。