遂宁市食品药品监管局开展秋季学校食堂食品安全专项检查

遂宁市食品药品监管局决定从8月25日至9月20日，在全市开展2014年秋季学校食堂食品安全专项检查，9月底对全市各类学校食堂专项监督检查覆盖面达100%。

此次食品安全专项检查，重点着力三方面工作： 一是 大力宣传和贯彻落实《四川省学校食堂食品安全管理办法》。充分利用电台、电视台、报纸、网络等媒体，宣传好《四川省学校食堂食品安全管理办法》，加强对学校负责人、学校食品安全管理员和从业人员的食品安全知识的培训工作。按照属地管理原则，落实地方人民政府负总责、食品药品监管部门承担监管责任、教育部门承担行政主管责任、学校承担主体责任的“四位一体”责任体系。 二是 积极推行学校食堂食品安全远程视频监管工作。根据遂宁市食品药品监管局和市教育局《关于推行学校食堂食品安全远程视频监管工作的通知》要求，按照“提升管理、保障安全、分步实施”的原则，积极争取政府资金支持，不断加强与技术部门的沟通协调，并督促学校密切配合，力争2014年年底前在城区学校食堂先行推行，2015年年底前在全市学校食堂全面推广。 三要 认真做好秋季学校食堂食品安全专项检查工作。专项检查行动以中小学校食堂、幼儿园食堂，特别是开展农村义务教育学生营养改善计划的学校食堂为重点开展专项检查。严格落实学校的主体责任，督促学校开展自查，全面排查学校食堂食品安全风险隐患，重点检查学校食堂和学校周边餐饮店持证情况。对检查中发现的问题，及时提出整改要求并复查整改效果。凡存在违法违规行为的，一律从严从重从快查处。