践行两学一做开展授渔行动——四川旅游学院对口白玉县开展精准扶贫创业就业技能培训班
为深入贯彻落实中央、省委关于精准脱贫工作的相关精神，践行两学一做，扎实推进农村扶贫开发工作的总体部署，统筹发挥政府、对口帮扶单位的协同推进作用，坚持就业导向，提供政策支持，鼓励和引导农村贫困家庭劳动力接受职业技能培训，切实提升贫困家庭劳动力的就业创业能力，加快白玉县贫困群众，特别是贫困村贫困家庭脱贫致富步伐，7月25日—8月14日，四川旅游学院将对口白玉县开展为期20天的精准扶贫创业就业技能培训。
（训前动员）
本次培训内容丰富，师资队伍强大。培训的老师均是四川旅游学院专业带头人、行业大师名师等。四川旅游学院专门制作了详细、系统的培训方案。培训内容主要包括烹饪及酒店管理服务技能培训、会务礼仪培训、财务从业人员培训、白玉县特色筵席制作及培训等内容。培训对象为白玉县部分农牧民；旅游、餐饮、酒店行业从业人员；全县机关、乡镇及企业财政及会计工作人员；中职委培生等共计150余人。
7月25日，在白玉县财政局会议室举办了四川旅游学院对口白玉县精准扶贫创业就业技能培训班开班典礼，四川旅游学院技能鉴定所所长包奕燕，白玉县委副书记胥东及县委组织部、财政局、人力资源与社会保障局、食品药品工商质量监督管理局、扶贫移民局、白玉农业局等部门领导及全体培训老师、学员出席开班典礼。会上，胥东副书记对四川旅游学院为白玉县精神扶贫工作的大力支持充分肯定和衷心感谢，对全体老师的远道而来表示欢迎，希望全体学员珍惜机会，认真聆听，学有所成，学有所思，学有所用。并希望通过此次就业创业技能培训，能进一步提升白玉县农牧民青年就业创业的激情，推动白玉县就业产业发展。
开班典礼后，所有培训项目正式拉开。烹饪技能培训在白玉县知名酒店进行，培训内容包括理论知识和实训操作，主要针对烹饪基本技能、传统川菜的制作、当地特色原料烹饪及创新等方面内容展开。培训过程中，学员们激情高涨，与老师积极互动，受益匪浅。有很多开始未参加培训而后慕名而来参加的学员，也有很多酒店盛情邀请老师前往其酒店现场指导。通过此次培训，使来自白玉县众多餐饮和旅游行业经营管理人员、从业人员第一次进行了深入交流和相互学习，他们纷纷表示，希望通过此次培训，能进一步加强白玉县餐饮旅游行业的规范和完善，并强烈希望能以此次培训为契机，成立白玉县餐饮业协会，规范全县餐饮市场，进一步推动白玉县餐饮旅游行业的健康发展和不断进步。
酒店管理服务技能培训、会务礼仪培训主要针对白玉县中高档酒店服务从业人员、机关接待人员及青年志愿者开展，包括理论知识讲解和实训操作。在培训中，四川旅游学院老师用简洁、通俗、精练的语言为大家上了一堂堂精彩的课程，从酒店服务常识、会务文明礼仪的意义作用，个人形象、公众礼仪等方面对酒店服务和会务礼仪等方面作了深刻的讲解，并围绕服务中个人的仪表、仪容、语言等方面，讲述了文明礼仪对酒店服务及会务接待的重要性。讲解深入浅出、通俗易懂，加上形象生动的示范指导，使培训者受益匪浅。培训活动结束后，大家表示，要按照学习培训的要求，从细节入手，从小事做起，内强素质，外塑形象，为打造一流的白玉服务形象做出自己应尽的努力。
（老师在为学员讲课）
在持续15天的财务从业人员培训中，近百名财务从业人员及刚刚从学校毕业的委培生汇集课堂，聆听四川旅游学院专家传授技能。培训采取集中面授的形式，运用互动教学的方式，在现场学习财会理论的同时践习相关业务技能。本次培训课程内容丰富，主要包括财政管理、财务审计规定、财经纪律维护、财务制度落实、预算管理、债务管理、支出报账管理、会计制度、会计准则等方面。根据培训人员的不同类别和培训反馈，还特别有针对性的安排和调整了培训内容。培训过程中，参加培训的学员纷纷反映收获很大，加深了对财会基础知识的理解，具备了初步解读财务报表的能力，对有效的进行成本控制、提高决策管理水平有很大作用。
此外，为了进一步提升白玉县旅游服务接待水平，四川旅游学院还专门安排由烹饪学院院长周世中带队的中国烹饪大师、名师团队赴白玉县，为白玉县相关酒店设计制作了两套具有地方特色的接待筵席。所有菜品原料都采用当地的菌类、牦牛肉、藏香猪、藏鸡等特色食材，并针对相关酒店餐厨人员进行了技能培训，专门邀请了白玉县相关部门的负责人和部分居民、游客进行品尝，他们纷纷对筵席设计及菜品给予了高度的评价，对老师们的技艺赞不绝口，希望四川旅游学院今后能持续开展此类活动，为白玉县旅游餐饮行业提升发展做出更大的贡献。
（培学学员认真听课）
此次四川旅游学院对口白玉县开展的精准扶贫创业就业技能培训，学习内容丰富，课程结构合理，师资力量强大，培训效果良好。培训得到了全体学员的热烈欢迎和高度赞扬，他们急切希望四川旅游学院能够长期持续的安排老师到白玉县开展类似的培训活动。
四川旅游学院表示，作为对口帮扶单位，学院将充分发挥自身的教育优势，为白玉县的脱贫攻坚工作不断努力。学校计划在五年内为白玉县农牧民培训1000余人次，并努力同白玉县政府一道致力于将培训转换为就业，促进农牧民的增收。此外，学校还将开展旅游规划、农牧产品设计及研发等工作，持续、深入、系统的为白玉县精准扶贫工作作出贡献。（四川省旅游学院驻白玉县麻绒乡麻绒村第一书记杜臻贤供稿）
