一批法律法规生效 \"四合一\"改变食药监管\"踢皮球\"

几十项食品安全标准施行

　　几十项涉及牛奶、水产品、肉制品、餐饮服务、冷面、鸡肉、花生、味精、色拉等入口食品的安全标准也将施行。它们对食品检测的要求将更严格。与此同时，上海全新的食品药品监管体系也正式运行。

　　新食药监管局囊括了至少过去4个部门的相关职责：原市食药监管局的全部职责；原市食安办的全部职责；市工商局的流通环节食品安全监督管理职责；市质监局的生产环节食品安全监督管理职责。这种格局打通了过去食品生产、流通、餐饮的三个监管环节，明确一个部门统管，将彻底改变一些部门互相推诿职责的问题。