春节开门红 今年生意肯定好---峨眉山景区最老咖啡馆老板的生意经
四川在线消息 （四川日报记者杨晓 阳帆 朱丽 郝飞）2月10日，大年初三，下午五点过上山的路上自驾的车队依然络绎不绝。靠近山门的地方霓虹闪烁，人头攒动，本报新春走基层小组中第一次来到峨眉山的记者，感叹道这感觉是在逛大庙会，好热闹。当天，晴好的天气不少游客自驾前往各大景区游玩，风景名胜峨眉山景区引来了客流的高峰，上午十点不到高山景区的游客和自驾车就到达了饱和状态，景区暂停售卖高山景区的观光车票，并建议游客先游玩中低山景区。
看着熙来攘往的游客，10年前在峨眉山景区山门附近开起当地第一家咖啡馆的黄良隆心里美滋滋的。“春节来了个开门红，今年的生意肯定比去年好。”
做生意要跟上时代
下午五点过，新春走基层小组来到了黄良隆的咖啡馆，刚刚送走一拨客人的他的闲坐在店门口抽一杆烟。见到记者的到来，他赶紧招呼大家到店里就坐。
这家面积不大的咖啡馆有5张桌子，最多能容纳30个人，装修风格上体现了老黄的用心。“我喜欢这种格调，有点现代，也有峨眉山当地的元素。”老黄向记者介绍到，墙上贴着印有中国文字的墙纸，上二楼隔间的楼梯上挂着峨眉山的标示——峨眉灵猴的玩偶。“猴子就是我们峨眉山的一大特色。”说到装修老黄满心喜欢。记者注意到装修的成色还很新，一打听才知道，这是去年年底老黄投资8万元左右重新装的。“以前的装修格调有点老了，不符合现在游客的喜好，所以我就重新装修了，做生意要跟上时代嘛。”老黄笑着对记者说。环顾新装修的咖啡店，一台咖啡机表明了这里卖的是纯正手工咖啡，货架上也摆着功夫茶具、国产啤酒、洋酒和小食，可谓中西结合。今年45岁的老黄和妻子共同照料生意，儿子在景区的温泉饭店打工。
10年前，在成都和乐山周边打工的老黄，机缘巧合下在西南交通大学一位老师的建议下，回到家乡开起这家名叫“布拉格咖啡”的小店，卖起了手工咖啡。“以前景区没有卖手工咖啡的，交大里面的外教和留学生又喜欢，在他们的建议下就开了这家店。”老黄说。谈话间，一位游客上门，老黄热情地向他介绍起咖啡。他家咖啡品种还很齐全，蓝山、曼特宁、摩卡等各种品种都有。客人点了一杯摩卡后，老黄走到柜台后开始调制咖啡，动作娴熟的他透露着一股专业咖啡师的味道。别看他现在已经能娴熟的调制一杯咖啡，10年前的连咖啡都不会喝呢。老黄专心致志的调起咖啡，和记者攀谈起来。“最今者几年，峨眉山的名气越来越大，来的外国人也比以前多了，生意做起来也更有信心了。”老黄说到。春节期间，老黄的咖啡店生意比平时翻了三倍，光咖啡一天能卖20杯左右。
做生意还要学会坚持
开了10年咖啡店，从回乡做生意的第一天，卖手工咖啡起，老黄开的店就和其他当地的百姓不同。和靠近美食街的餐馆相比，老黄的店人气相对要少。当记者问到为什么不学其他当地人一样，开餐馆、卖土特产？“我们还是想创新嘛，现在虽然大酒店里面有卖咖啡的，但是我还是唯一一个卖手工咖啡的当地人啊，做生意要学会坚持嘛。”老黄说。“一家人在一起做生意，不管生意好不好，高高兴兴地就对了。”老黄的媳妇儿张秀丽接过他的话。
老黄的坚持和夫妻两乐观的心态让他家的店生意越来越好，俩口子还把二、三楼改成了酒店，春节期间每天都已经订满。采访期间不时有拖着行李的游客前来询问有没有房，老黄媳妇也接到不少订房的电话。“现在一年能挣个7、8万嘛，生意比前好多了，特别是大假期间高速公路实行免费后，一到黄金周游客就饱满，房间天天都是满的。”他笑呵呵地对记者说到。开店10年，老黄也算峨眉山景区发展的见证人和受益人。“开店前几年春节生意一般，不是传统旅游旺季。我记得特别清楚，高速公路实行黄金周免收过路费政策那年，春节游客突然就爆棚了。”老黄说，那是2013年春节。2014年12月，成绵乐动车开通，老黄咖啡店在景区和峨眉山高铁站必经之路上，游客爬山下来，在他这儿歇歇脚，喝点咖啡茶水，打发等动车的时间，他的生意更旺了。“你们回来了，小朋友看见猴子没有？”看着住店的游客回来，老黄前去搭话。“我们很喜欢这儿，老板给我我们很多有用的信息，明天还要送我们的高铁站，服务很好，有家的感觉。”游客王先生说到。“游客喜欢这里，我们就要提供更好的服务，才能引来回头客，他们又向更多人推荐嘛。”老黄向记者说起自己的生意经。
做好更好地服务，老黄夫妻两准备今年把楼上的房间和门面重新装修一番。“设施旧了，要重新装修了，新的一年要有新的气象嘛，今年开年天气好，游客多，开了个好头生意肯定越来越好。”老黄对新一年生意充满了信心。
临近晚上，游玩了一天的游客纷纷回到店里，老黄一一与他们打招呼，询问明天的行程安排，给游客提供建议。采访结束，老黄的媳妇儿向记者展示客人的留言，“我很喜欢这里，下次还来。”“峨眉天下秀，老板生意旺。”……游客留下的一句句简单的话语，他们都当宝贝一样收藏着。走出咖啡店，夜幕已经降临，景区道路上和两旁的餐馆，人声鼎沸，满满的都是游客。峨眉天下秀的风光吸引了海内外众多慕名前来的游客，也给像黄良隆这样的当地人提供了吃上旅游饭，过上好日子的沃土。“今年生意肯定更好。”黄良隆的心愿，也是像他一样在这片山里营生本地人的心愿。