本地生姜挑大梁 成都菜市场生姜贵过猪肉

        6月15日下午，成都安居天涯菜市场的生姜价格每斤卖12元左右，“进价都是9元，我们没法卖得再低了。”菜贩子黄爱华告诉记者。

        生姜零售价每公斤24元，与省农业厅监测到的6月第2周猪肉零售价每公斤21.16元相比，生姜价格贵过猪肉。

        2010年，“姜你军”曾是一个网络热词，形容生姜价格一路飙升，超出合理范围。如今，姜价再度走高，“姜你军”似有卷土重来之势。

        □李晶 本报记者 赵若言

        去年6月每斤3元今年卖到12元

        “批发价今年以来一路看涨，现在已经达到每斤七八块。”6月13日，成都农产品中心批发市场，已经做了20多年生姜生意的张青本感叹道。

        到了零售环节，姜价还要再涨上3-5元。乐山市五通桥生姜种植协会会长何光洪说，去年6月，生姜价格大概是每斤3元，之后开始逐步上涨，一直涨到现在的12元一斤。“5月的时候，生姜最高还卖到20元一斤。”“今年的生姜品质一般，气候原因让生姜减产又降质。”张青本说，品质不好加上价格高，最近每天他都会少卖2000-3000斤生姜，“每天少赚近千元。”

        成都农产品中心批发市场有限责任公司蔬菜经营管理部副经理左淮瑛说，去年年底气温不稳定，很多姜种在收获过程中产生冻伤，严重的还导致腐烂。“有的种进地里，也发不了芽。”

        姜种少了，价格自然就高了。“去年底今年初，姜种价格都达到5元一斤了，农民光卖姜种都有不少利润。”何光洪说。

        阆中市作为我省生姜主产区，今年小范围内出现姜瘟病。“生姜喜欢高温高湿的生长环境，温度一低，就闹病。”阆中市千佛镇生姜种植协会会长董思双告诉记者，姜瘟病在千佛镇猪垭槽村和竹林垭村流行，“10亩生姜只能收成3亩，大大降低了生姜产量。”

        生姜的种植过程也比较辛苦。“许多农民不愿种植生姜。一些企业和合作社想雇佣农民种植生姜，但因为劳动力成本过高，也不愿意种植。”成都市农贸市场协会秘书长宁德祥说。