国内各地生姜价格飙涨 宜宾老姜价格贵过猪肉

姜价贵过鲜猪肉

    近日，不少宜宾市民感慨生姜价格飙涨，尤其是老姜的价格已经超过了猪肉的价格，记者在宜宾酒都农贸市场看到，摊位上老姜的价格最低的为15元/斤，高的甚至20元/斤，摊主告诉记者，姜比猪肉还贵，不容易卖，就算卖出去也赚不了钱。

      生姜涨价 市民摊主都无奈

    “每天我都会来菜市场买菜，近几个月发现生姜的价格又开始上涨了，比我手里这块猪肉还贵！”昨日，在宜宾酒都农贸市场购买生姜的市民林先生告诉记者，虽然价格贵，但为了把菜做出味道，还是不得不买。

    记者在酒都农贸市场一楼的走访中看到，大部分摊位，老姜的价格都在15元/斤，有的摊位老姜价格甚至高达20元/斤，嫩姜价格相较老姜稍便宜，但也在7元/斤的价格线上。记者随后到农贸市场二楼的鲜肉区询问了猪肉的价格，大部分摊位的猪肉都是12元/斤，并且肉色鲜美，看上去肉质颇好。

    老姜价格远超鲜猪肉价格，难怪让购买生姜的市民和出售生姜的摊主感到无奈。已经卖了10多年菜的摊主张女士告诉记者，她摊位上的生姜都是从江北农贸批发市场进的货，进价就14元-15元/斤。“批发市场的姜都是外地产的，宜宾本地产的很少。”张女士说，由于进价贵，售价贵，生姜特别不好卖，就算卖出去也赚不了钱。

     涨价原因 减产与气候影响

    “我们这边的生姜价已经连续涨了三四个月了。”张女士告诉记者。记者在全国农产品批发市场价格信息网上查阅到，去年10 月，生姜在四川的平均批发 价 为9.08 元/公斤，今年10月则 达 到了15.94元/公斤。可见四川范围内生姜价格都整体呈上涨趋势。信息网显示，除去年11月到今年1月生姜价格下降之外，基本上今年四川生姜价格都在上涨，从1月的8.52元/公斤涨到10月的15.94元/公斤，8月份到了今年四川生姜价格最高值16.08元/公斤。

    有业内人士分析认为，前年生姜价格低迷，打压了种植户信心，导致2013年春季生姜种植规模变小，加上去年夏季前旱后涝等因素的影响，生姜种植面积减少，从而导致了今年市场上的供不应求。此外，也有业内人士认为不排除中间环节有游资炒作的原因，批发商从种植户手中收购以后，先将生姜冷冻储存，等到旺季再出售，通过控制市场供应量，获得高额利润。