2014年5月第2周生猪监测：生猪均价强劲上冲 猪粮比超过5比1

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　　据四川生猪监测预警系统监测，2014年5月第2周，我省68个监测点生猪价格在5月初反弹后再次强劲上冲，饲料原料及育肥猪配合料均价稳中有涨。本周育肥猪、仔猪、后备母猪和猪肉零售均价分别回升1.30元/公斤、0.94元/公斤、10.00元/头和1.52元/公斤；玉米和小麦麸持平，育肥猪配合料价和豆粕各涨0.02元/公斤和0.11元/公斤；猪粮比和猪料比分别为5.07比1和3.57比1，各回升0.52点和0.35点。

表    2014年5月第2周四川生猪及主要饲料原料均价表

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　单位：元/kg、元/头、%

　　 一是生猪均格涨幅较大，尤以出栏肥猪为甚。 育肥猪、仔猪、后备母猪和猪肉零售均价环比分别回升11.54%、5.65%、0.85%和8.02%，同比分别下降1.72%、5.33%、4.41%和4.97%。本周监测点二杂肥猪最低10.20元/公斤（苍溪县），平均为12.10元/公斤；纯外三元以上肥猪最高14.50元/公斤（崇州市），平均为13.11元/公斤。本周出栏肥猪到市场销售的肉—猪价差7.91元/公斤，环比上涨2.86%，同比下降9.70%。

　　 二是饲料原料稳中有涨，豆粕环比涨幅居前。 玉米同比降5.34%；小麦麸同比降1.35%；育肥猪配合料环比略升0.57%，同比降0.28%；豆粕环比上涨2.58%，同比持平。

　　 三是猪粮、料比继续回升。 猪粮比环比和同比分别回升11.43%和3.89%；猪料比环比回升10.90%，同比下降1.44%。育肥场户和自繁自育规模场户亏损减少130元左右。但仍未回升到13.80元以上的成本价（按玉米不变，5.5:1计）。

　　本周，全国瘦肉型猪出栏均价继续回升至13元/公斤以上，回升有所减缓，个别省区稳中有跌。仔猪和后备母猪均价较为稳定，局部地方仔猪补栏积极性较高。四川生猪回升较其它省区滞后10天左右，回升主要受5方面的影响。一是自年初开始大幅下跌、急跌4个月后，供大于求的态势略有缓解，价格有阶段性企稳回升的需要。二是常年性农忙“双抢”季节，需求量有所增加。三是中央、省级储备冻猪肉手段，以及企业自身储备的需要，对低迷价格有所刺激。四是春夏季节牛羊肉需求有所减缓，加之禽蛋价格稳中有升，促进猪肉消费有所增加。五是美国10%的仔猪腹泻、加上去冬今春国内价格大幅下滑，上半年进口猪肉量远低于去年上半年。但是，生猪价格是否触底回稳（去年5月第3周触底回升）、是否因“双抢”需求所致、是否农忙结束后再次下探，尚待观察研判。

　　目前，生猪价格触底回升的条件尚不具备，“双抢”农忙过后恐有小幅回调、反复触底的可能。

　　一是从4月末四川生猪监测点的存出栏监测指标来看，仔猪环比增加1.96%，生猪存栏总量、母猪存栏量、育肥猪存栏量和育肥猪出栏量环比各降0.13%、3.03%、1.23%和3.60%。生猪存栏总量、仔猪存栏量和育肥猪存栏量同比分别增加3.43%、1.02%和7.42%；母猪存栏量和育肥猪出栏量同比分别下降3.16%和6.72%；母猪存栏比重为13.35%，环比下降0.40个百分点，同比下降0.91个百分点。

　　上述数据显示：价格低迷期仔猪价格相对稳定，补栏平稳，如夏季无重大疫情，其数量供应仍将充裕；育肥猪压栏严重，据调研一些适模户和专合社体重140～225公斤的育肥猪存栏尚有较大比例（有的适模户和专合社大肥猪占育肥猪存栏的10%以上），这是近几年价格低迷期未见的新情况；母猪淘汰虽有加快，但多数属于正常淘汰，一方面淘汰经产和劣质母猪，另一方面调整生猪内部结构、补充优质后备母猪（本周后备母猪上涨呈外三元涨、二杂跌的态势），且母猪存栏比重仍在13%以上。总体显示产能与需求尚未相适应。

　　二是5月份市场需求虽然好于年初，但整体消费下降的态势没有得到根本性的好转。

　　三是5月第二周价格强劲回升极为反常。西南省区猪价回升启动较晚，价格低于华南、东北等地。价格强劲回升是否与外省调猪有关，尚需出省检疫量的确认。

　　预计下半年价格回升趋势可以确认。但时间是现在启动？还是再次小幅下探触底震荡后在7月向上启动？回升价格顶部在哪？有待结合市场需求、猪肉储备、夏季疫情、二季度母猪存栏比重及各阶段存栏量的增减等因素分析后才能做出基本判断。各地养殖场户要审时度势，加强生猪饲养管理，注意夏季疫病防控，调整好猪群结构，再次提醒切勿惜售，务必借助价格反弹将前期压栏的大肥猪尽快出售，避免亏损加大。(以上价格和简析仅供参考）

图1     2014年1月～5月第2周出栏肥猪价格走势图

图2    2014年1月～5月第2周猪粮比走势图

图3     2014年1月～5月第2周仔猪均价走势图

图4    2014年1月～5月第2周后备母猪均价走势图

图5    2014年1月～5月第2周猪肉市场零售均价走势图

图6     2014年1月～5月第2周饲料原料及配合料均价走势图