2016年5月第1周生猪监测：猪价稳定玉米涨 仔猪补栏勿盲目
据四川生猪监测预警系统监测，2016年“五一节”后，我省68个监测县生猪价格稳中小幅震荡，饲料价格微幅波动，猪粮比持续攀升13个月后首度回落。本周育肥猪均价保持稳定，仔猪均价涨0.47元/公斤，后备母猪均价涨10元/头，猪肉零售均价略跌0.01元/公斤；玉米均价回升0.01元/公斤、小麦麸均价降0.02元/公斤、育肥猪配合料均价与上周持平、豆粕均价再涨0.03元/公斤。猪粮比回落0.04点到9.32比1，猪料比保持稳定仍为6.18比1。
表 2016年5月第1周四川生猪及主要饲料原料均价表
单位：元/kg、元/头、%
|
| 出栏 肉猪 | 仔猪 | 后备 母猪 | 猪肉 零售 | 玉米 | 小麦麸 | 育肥猪 配合料 | 猪粮 比价 |
| 5月第1周 | 20.03 | 34.84 | 1490 | 30.31 | 2.15 | 1.69 | 3.24 | 9.32︰1 |
| 4月第4周 | 20.03 | 34.37 | 1480 | 30.32 | 2.14 | 1.71 | 3.24 | 9.36︰1 |
| 环比涨跌± | 0.00 | 0.47 | 10.00 | -0.01 | 0.01 | -0.02 | 0.00 | -0.04 |
| 环比涨跌% | 0.00 | 1.37 | 0.68 | -0.03 | 0.47 | -1.17 | 0.00 | -0.43 |
| 去年同期 | 13.43 | 18.71 | 1150 | 22.13 | 2.55 | 2.09 | 3.53 | 5.27︰1 |
| 同比涨跌± | 6.60 | 16.13 | 340 | 8.18 | -0.40 | -0.40 | -0.29 | 4.05 |
| 同比涨跌% | 49.14 | 86.21 | 29.57 | 36.96 | -15.69 | -19.14 | -8.22 | 76.85 |
一是猪价高位小幅调整。 育肥猪均价环比持平、同比上涨49.14%；仔猪均价环、同比分别上涨1.37%和86.21%；后备母猪均价环、同比分别上升0.68%和29.57%；猪肉零售均价环比跌0.03%、同比涨36.96%。本周监测点二杂肥猪最低16.60元/公斤（雁江区），平均为19.59元/公斤；纯外三元以上肥猪最高22.36元/公斤（射洪县），平均为20.56元/公斤。本周出栏肥猪到市场销售的肉—猪价差10.28元/公斤，环比略降0.10%、同比升18.16%。
二是玉米均价连跌8月首回升。 玉米环比涨0.47%、同比跌15.69%；小麦麸环、同比分别降1.17%和19.14%；育肥猪配合料环比稳、同比跌8.22%；豆粕环比升0.91%、同比降14.36%。
三是养猪效益稳中略降。 受猪价稳定而玉米价格回升影响，本周猪粮比在连续攀升13个月后首度回落，环比降0.43%、同比增76.85%；猪料比环比继续持平、同比提高62.63%。按定量定批出栏计算，目前我省育肥场户头均盈利保持在870元左右。
“五一”节后，全国生猪均价延续上涨走势，各省生猪价格稳中小幅调整为主。全国生猪价格上涨至20.02元/公斤，瘦肉型生猪均价涨到20.46元/公斤。为保供应和适度平抑猪价，继大连、西安、青岛之后，北京从5月5日开始投放储备肉，每日投放5万公斤政府储备冻肉，投放总量为305万公斤。目前我省生猪各项指标已在红色预警区域运行五周以上，高猪价、高效益仍在刺激着仔猪、母猪补栏。据相关监测数据，仔猪存栏数连续4月小幅回升，育肥猪存栏量近2月也有所恢复，则后期生猪供应偏紧局面将得以缓解，抑制猪价上涨。望各地养殖场户密切关注市场动态，理性分析后市，客观衡量当前补栏仔猪成本和其4、5个月后出栏收益之间的关系，适时适度补栏、适时出栏；务必在春夏交际气温骤冷骤热的情况下，做好生猪各阶段的饲养管理，强化疫病防控。(以上价格和简析仅供参考）
图1 2015年5月～2016年5月第1周出栏肥猪价格走势图
图2 2015年5月～2016年5月第1周猪粮比走势图
图3 2015年5月～2016年5月第1周仔猪均价走势图
图4 2015年5月～2016年5月第1周后备母猪均价走势图
图5 2015年5月～2016年5月第1周猪肉市场零售均价走势图
图6 2015年5月～2016年5月第1周饲料原料及配合料均价走势图