2016年8月第3周生猪监测：持续高温消费弱 生猪价格再略跌
据四川生猪监测预警系统监测，2016年8月第3周，我省68个监测县生猪价格震荡调整。本周育肥猪均价回落0.04元/公斤，仔猪均价略涨0.03元/公斤，后备母猪均价下跌6元/头，猪肉零售均价再降0.04元/公斤；除小麦麸均价与上周持平外，玉米、育肥猪配合料和豆粕均价分别降0.02元/公斤、0.01元/公斤和0.03元/公斤；猪粮比回升0.06点到8.56比1，猪料比与上周持平，仍为5.61比1。
表 2016年8月第3周四川生猪及主要饲料原料均价表
单位：元/kg、元/头、%
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| 出栏 肉猪 | 仔猪 | 后备 母猪 | 猪肉 零售 | 玉米 | 小麦麸 | 育肥猪 配合料 | 猪粮 比价 |
| 8月第3周 | 18.91 | 34.56 | 1517 | 29.57 | 2.21 | 1.83 | 3.37 | 8.56︰1 |
| 8月第2周 | 18.95 | 34.53 | 1523 | 29.61 | 2.23 | 1.83 | 3.38 | 8.50︰1 |
| 环比涨跌± | -0.04 | 0.03 | -6.00 | -0.04 | -0.02 | 0.00 | -0.01 | 0.06 |
| 环比涨跌% | -0.21 | 0.09 | -0.39 | -0.14 | -0.90 | 0.00 | -0.30 | 0.71 |
| 去年同期 | 18.24 | 26.33 | 1334 | 28.46 | 2.56 | 2.02 | 3.54 | 7.13︰1 |
| 同比涨跌± | 0.67 | 8.23 | 183 | 1.11 | -0.35 | -0.19 | -0.17 | 1.43 |
| 同比涨跌% | 3.67 | 31.26 | 13.72 | 3.90 | -13.67 | -9.41 | -4.80 | 20.06 |
一是生猪价格小幅调整。 育肥猪均价环比略降0.21%、同比涨3.67%；仔猪均价环、同比分别上涨0.09%和31.26%；后备母猪均价环比跌0.39%、同比涨13.72%；猪肉零售均价环比跌0.14%、同比涨3.90%。本周监测点二杂肥猪最低为17.00元/公斤（蓬安县），平均为18.48元/公斤；纯外三元以上肥猪最高为25.00元/公斤（武胜县），平均为19.50元/公斤。本周出栏肥猪到市场销售的肉—猪价差仍为10.66元/公斤，环比持平、同比增4.31%。
二是饲料价格稳中回落。 玉米均价环、同比分别跌0.90%和13.67%；小麦麸均价环比持平、同比降9.41%；育肥猪配合料均价环、同比分别跌0.30%和4.80%；豆粕均价环、同比各降0.81%和1.61%。
三是养猪效益稳中有升。 本周因饲料及其原料价格持续回落，猪粮比环、同比分别增长0.71%和20.06%，猪料比环比持平、同比增长8.93%。按定量定批出栏计算，目前我省育肥场户头均盈利保持在660元左右。
本周全国生猪价格小幅波动，总体稳定。全国生猪均价维持在18.03元/公斤，瘦肉型生猪均价也保持在18.41元/公斤。本周，我省多地持续高温，中元节一过，本就低迷的猪肉消费出现小幅回落，致猪价整体稳中偏弱调整。但据相关数据，当前生猪市场供应仍处偏紧局面，猪价继续下跌阻力较大。预计随学校开学等消费提振，后期猪价或小幅反弹。望各地养殖场户密切关注市场动态、理性分析后市，适时出栏和补栏；强化疫病防控，特别要做好猪场管理工作，严防暴雨和高温高湿天气诱发猪病。(以上价格和简析仅供参考）
图1 2015年8月～2016年8月第3周出栏肥猪价格走势图
图2 2015年8月～2016年8月第3周猪粮比走势图
图3 2015年8月～2016年8月第3周仔猪均价走势图
图4 2015年8月～2016年8月第3周后备母猪均价走势图
图5 2015年8月～2016年8月第3周猪肉市场零售均价走势图
图6 2015年8月～2016年8月第3周饲料原料及配合料均价走势图