巴中举办“生猪屠宰监管及品质检验培训考核”

　　为确保元旦期肉品质量安全，巴中市农业局于12月28日至29日召开生猪定点屠宰监管及品质检验培训会议。一是安排部署节前肉品质量监管工作。要求各县（区）动物卫生监督机构和屠宰企业落实值班制度，开展节前肉品安全隐患排查，送达屠宰企业法定义务告知书77份，发放屠宰法律法规及品质检验资料231份。二是开展品质检验培训考核。对全市生猪定点屠宰监管人员和屠宰企业品质检验人员开展专题培训，并对42位屠宰企业品质检验人员进行培训效果考核，提高监管水平和品质检验能力。三是强化“瘦肉精”检测。要求企业按要求开展“瘦肉精”自检，监管人员从严抽查。发放“瘦肉精”快速检测卡11400套。（张科举，张燚）