内江市组织开展生猪定点屠宰企业肉品品质检验人员考试

　　为进一步加强全市屠宰企业肉品品质检验工作管理，全面提高我市品质检验人员队伍素质，保证肉品质量安全和人民群众身体健康，努力实现“两个确保”的目标，根据《内江市农业局关于加强肉品品质检验人员管理的通知》（内农发〔2016〕73号）的安排，按照《关于开展生猪定点屠宰企业肉品品质检验人员考试工作的通知》（内农发〔2016〕93号）的要求，我市组织开展了生猪定点屠宰企业肉品品质检验人员考试。

　　5月20日上午9:30～11:30，我市组织开展全市肉品品质检验人员考试。本次考试在全市5个县（区）分设考场，由市农业局组织人员命题、巡考和阅卷，考试内容主要包括《动物防疫法》和《生猪屠宰管理条例》等法律法规、《生猪屠宰产品品质检验规程》和《生猪屠宰操作规程》等国家标准、品质检验操作程序和工作记录等。

　　通过本次考试，促进了我市生猪定点屠宰企业肉品品质检验人员对有关知识和技能的学习，为我市品质检验员考核发证提供了依据。