狐狸肉变身牛肉干 广安一家三口将被起诉，全国涉案金额上亿

又到了岁末家家户户忙着办年货的时节，接连出现的假冒伪劣肉制品案为消费者敲响了警钟，提醒大家在购买肉制品时绝不可掉以轻心，务必要提高警惕，注意仔细查看商品包装上的产地厂家及生产日期等信息。
      近日，广安市公安局成功打掉莫某等人利用病死猪、牛肉生产并销售假冒伪劣牛肉干的犯罪团伙，抓获莫某及其妻儿共三名犯罪嫌疑人，查获冻病死猪牛肉10余吨。近日，广安市检察院将对该案嫌疑人提起公诉。

黑心一家人生产病死猪牛肉干

今年3月，广安市公安局经侦支队接到举报称：位于广安奎阁工业园区内的心动食品厂长期以来，利用母猪肉、病死猪肉、病死牛肉等生产假冒伪劣牛肉干，并对外销售。
    获知情况后，经侦支队迅速安排民警等人开展秘密调查。在涉案厂房外连续蹲守了二十多个昼夜后，民警摸清了涉案单位生产规模、生产规律及犯罪嫌疑人的基本情况，确定了今年51岁的莫某与妻子伍某、儿子莫某某共同经营着这家食品厂。广安市公安局立刻成立了由经侦支队牵头，刑侦、禁毒、技侦、广安区分局配合的专案组。该案的关键是其生产牛肉干的原料，民警将侦查重心放在了原材料的进货渠道上。通过开展资金查询、手机信息查询，很快，民警就基本确定其主要的销售对象和进货渠道。为查明其生产原料是否为病死猪肉，办案民警主动与山东、江苏等地取得联系，请求核查嫌疑人员的基本情况。不久，经侦支队得到了江苏省徐州市公安局的反馈，称抓获了涉及该案的几名犯罪嫌疑人，犯罪嫌疑人供述其销售了大量病死猪肉、母猪肉及狐狸肉给广安的莫某用于生产牛肉干。至此，案件顺利打开了突破口。

全国集群战扩线打掉8个团伙

因在徐州的上家被捕，广安莫某、伍某等人立刻停止了生产，准备逃匿。5月30日，专案组民警火速出击，包围了奎阁工业园区的涉案厂房，一举捣毁生产窝点1个及冻库3个，抓获涉案人员20余名，查封存储原材料及假冒伪劣产品的库房2处，现场查获冻病死猪牛肉10余吨、假冒伪劣牛肉干成品10余吨以及大量非法食品添加剂。

莫某等人被捕后交代，他们一家人于2011年4月投资成立了食品公司，生产经营肉类制品。为降低成本、牟取暴利，莫某多次从山东、广东、内蒙古、河南等地低价购回病死猪肉、母猪肉及狐狸肉300余吨，并以此为原料加入牛肉香精等食品添加剂制作为牛肉干，销售至成都、重庆等地，涉案金额3000余万元。

抓获犯罪嫌疑人后，广安市公安局经侦支队一方面协调质检、畜牧、农业等相关部门，及时提取涉案厂房冻库内的原材料和仓库内的产品，并向上级部门送检，得出鉴定结论，固定相关证据。

另一方面，为进一步深挖扩线、查上打下，广安市公安局向省公安厅和公安部提请发起全国集群战役，随即，广东、河南、山东、江苏、内蒙、重庆等省市根据本案线索展开集中行动，进一步查清了全部犯罪事实，成功打掉8个销售病死猪牛肉的犯罪团伙，抓获犯罪嫌疑人20余人，查获未经检疫的猪、牛肉200余吨，同时查处购买伪劣牛肉干包装后出售的生产企业2家，涉案金额上亿元。