阳火锅行业协会成立 促进火锅业抱团发展

        图为绵阳市民政局领导为火锅行业协会授牌。

        中新四川网12月22日电　（记者　杨勇）22日，在绵阳市绵州映像酒店内，欢歌笑语。来自绵阳市餐饮界的企业代表200余人欢聚一堂，共同庆祝绵阳市火锅行业协会的成立。

        火锅以“麻、辣、鲜、香”而深受市民喜爱。然而，近年来由于受国内外经济增长放缓、食品安全等不确定因素增多等影响，餐饮业营业收入增幅也相应降低，就连人们最爱的“火锅”也受到不少冲击。为促进绵阳火锅业的发展，今年5月，在森林雨、六月雪、老茶树、海上海、三之首等17家绵阳本地火锅企业的共同发起下，决定成立绵阳市火锅行业协会，让绵阳的火锅、干锅、汤锅等企业抱团发展。

        “目前，全市共有100余家火锅企业入会。”据首届绵阳火锅行业协会会长杨怀介绍，协会是火锅行业人士自己的组织，是大家的“家”。经后，协会将与会员单位共同经营，共同成长，共同促进绵阳火锅、干锅、汤锅等服务业的文明和繁荣，推动绵阳火锅、干锅、汤锅等服务业的产业化进程。

        据了解，绵阳市火锅行业协会成立后将制定行规行约和各类标准，协调火锅行业之间的经营行为。并对本行业的产品和服务质量、竞争手段和经营作风进行严格监督，维护行业信誉，鼓励公平竞争。同时，还将为会员单位提供信息服务、教育与培训服务、咨询服务、举办展览和组织会议等服务工作。

        “目前，绵阳餐饮业（）正处于过渡阶段。整合资源，抱团发展，才是绵阳未来餐饮的发展趋势。”绵阳市餐饮协会会长黎云松表示，绵阳餐饮业协会将协助火锅行业会在经营管理、市场拓展、政策支持等方面共同努力，以推动绵阳餐饮产业可持续健康发展。（完）