泸州龙马潭：锚定高质量发展目标 构建白酒产业全链条生态圈

来源: www.sc.chinanews.com

　　中新网四川新闻4月14日电 (邹立杨 胡晓霞 刘健)随着第十八届中国国际酒业博览会在泸州国际会展中心开幕，泸州市龙马潭区(长开区)在主会场设有精品展和特装展，组织了小金花、原酒二十强及小巨人等9家酒企参展，展馆内，龙马潭“酿造”的各类酒品琳琅满目，各色精致的酒瓶点缀着美酒，吸引着往来的游人驻足参观、品尝。

　　近年来，龙马潭区全力以赴抓项目、拓市场、促投资，坚持绿色低碳，深化创新驱动，狠抓项目引领，奋力推进白酒优势优先融合发展，助推全市高质量建设白酒产业集群。

　　一系列举措下，龙马潭区白酒产业实现量质齐升。郎酒浓酱兼香产区扩能增产，桂康酒业等成功入选“首届四川省原酒生产企业20强”，三溪酒业、玉蝉集团、鑫霸酒业等8家企业成长为全市酒类“小巨人”及配套企业。目前，全区现有白酒生产企业44家、窖池1.6万余口，年产量突破70万千升。2022年，全区白酒产业主营业务收入达357.64亿元，同比增长11.79%。龙马潭区正向着“产城园港融合发展构建白酒产业生态圈”目标稳步迈进。

　 　绿色低碳做优名酒品牌优势

　　“以前蒸一锅粮需要70分钟，现在有了低谷电相变储能供能系统，蒸一锅粮55分钟左右就完成了，气压更稳定，出酒率得到提升，酒质也更有保障。”在泸州市龙马潭区内藏老宅酒业有限公司酿酒车间内，工人李银富利用低谷电相变储能供能系统存储的蒸汽蒸煮粮食。

　　2022年，内藏老宅酒业有限公司和四川庆川能源有限公司在龙马潭区政府的搭桥促成下，正式开启合作试点，2023年1月，项目试点成功并顺利通过验收。目前，内藏老宅已将储能供能系统全面运用于生产线。

　　“引进这项技术后，企业每年至少节约150万元。”泸州市龙马潭区内藏老宅酒业有限公司负责人刘国和介绍，该系统不仅降低了企业成本，还大大减少了二氧化碳排放，是龙马潭区酒企节能以及零碳减排的有效探索。

　　据了解，试点前，公司酿酒采用的是天然气锅炉生产蒸汽后直接供生产线使用，成本高且尾气排放环保压力大。试点引进的谷电相变储能系统，配置了一台额定蒸发量为3吨/小时的电锅炉和一套远程蒸汽蓄能PLC自动控制系统，利用低谷时段储能，实现夜间直接使用10.2吨蒸汽、储存8吨蒸汽白天使用的能力，在完全满足全天生产需求的同时，还将大大减少碳排放。

　　如何促进酒业高效、低碳、绿色发展，实现社会效益和经济效益双丰收，是龙马潭区不断探索和迈进的方向。

　　一直以来，龙马潭区以创新引领和技术升级为核心，着眼构建绿色生产制造发展体系，持续跟进泸州老窖(罗汉基地)、大明坊、内藏老宅等电能低碳技术试验，适时扩大酿酒废水纳管排放试点范围，推动酿酒废水处理降本增效，积极引进废弃酒糟综合利用示范项目，助推打造白酒绿色循环低碳产业链条。通过提高资源使用效率，减少污染排放等措施，推进酿酒行业绿色生态转型，助力“双碳”目标实现，推动产业向智能化、低碳化、绿色化升级，共同保卫碧水蓝天。

　　“下一步，龙马潭区将向全区中小型酒企推广低谷电相变储能供能系统，推动全区白酒产业向绿色生态发展全面转型。”龙马潭区酒业发展促进局局长兰思平说。

　　 创新驱动提质增效强竞力

　　近年来，龙马潭区以品质提升为先导，坚持创新驱动白酒产业高质量发展。通过科技赋能，抢抓白酒产业向优势品牌、优势企业、优势产区集聚契机，巩固提升行业核心竞争力。

　　当前，泸州老窖等龙头企业在智能酿造方向上迈出步伐，也带动了行业内部分中小企业在生产方式上的变革。“龙马潭区积极鼓励酒企推行智能酿造，实现从原粮加工处理到酒品酿造全生产线自动化操作，有效提高企业的生产效率，降低工人的劳动强度，保证工艺的高度执行，稳步提升酒质。”兰思平说。

　　与此同时，除了智能酿造外，龙马潭区还在产品转型上进行了探索。鼓励本地原酒酿造企业在充分发挥既有产能，保障销售基础，在稳定原酒销售的同时，通过电商平台和传统市场渠道，积极拓展品牌销售，转化品牌酒，使企业从原酒企业逐步向品牌酒企业转型发展。

　　“本地的优质糯红高粱，我们主要用于高端品牌酒的酿造，通过转化品牌酒，促进企业转型升级。”兰思平介绍，依托交通枢纽集聚、自贸区开放平台等叠加优势，龙马潭区持续打造中国酒类企业创新创业孵化中心，开展多学科、跨领域协同创新和全产业链技术攻关，从白酒风味、健康活性因子等层面加强创新型白酒研发，做优名酒品牌优势。以石洞白酒集中发展区和罗汉酿酒基地为引领，进一步做大龙马潭浓酱兼香基地组团，打造集包材、生产、印务、销售等为一体的白酒全链条功能区，争创省级优质白酒园区，加快白酒产区品牌化发展。同时坚持“种酿合一”，着力打造“西南酒粮配送总部基地”，保障白酒产业优质酿酒原料，提升白酒竞争力。

　 　项目引领延伸酒类配套产业链

　　2022年11月，泸州市新经济产业创新园·川酒集团总部基地正式揭牌运营。“新”“兴”向荣，截至目前，园区已入驻知名企业、成长型新经济企业20余家，信息软件服务业发展集群和产业链体系已初具雏形。

　　据悉，园区不仅配套了超甲级写字楼，能够为入驻企业提供高效、安全、可靠的商务办公环境，还打造了沉浸式商业街区。此外，园区还拥有泸州乃至整个川南地区首个3D裸眼大屏，以及红外感应彩虹阶梯、AI全息互动投影等潮玩地标，将成为泸州独一无二网红打卡地。除了建设新经济产业园，打造新经济产业服务，川酒集团构建了中国企业总部办公基地，利用数字化、人工智能等创新科技为白酒行业发展提供智慧服务，提供专家人才公寓，为孵化中心白酒技术专家带来良好的居住保障。

　　“我们选址在这里，看中的就是交通便捷、配套设施完善，未来会是聚集商家的宝地。立足于长远发展，对我们企业来讲也是一个非常好的机遇。”泸州泸旗酒业股份有限公司副总经理曾志强说，该企业是第一批入驻园区的商家之一。

　　今年，龙马潭区抢抓白酒产业向优势品牌、优势企业、优势产区集聚契机，投资15.89亿元，加快推进14个重点酒类项目建设，目前泸仙酒业扩建项目全面完成建设，4个项目超进度完成。

　　一直以来，龙马潭区高度重视项目建设，除了支持酒企扩大产能、做大规模，推动项目提升改造，加快实施各项配套项目，带动名优白酒加速扩能增量。还通过强化全产业链思路，推动白酒产业链向原粮种植、物流运输、电子商务、文化旅游等领域拓展延伸，全力打造一、二、三产业融合发展的白酒产业集群。

　　通过一系列举措不断强链、补链、延链、串链，逐步形成原粮种植、白酒酿造、基酒储存、灌装生产、包材供应、仓储物流、文化旅游等功能齐全、链条完整的白酒产业集群。

　　“接下来，龙马潭区、长开区酒业发展将强化‘政区合一’推进机制，把拼经济、搞建设作为第一要务，坚持‘稳字当头、稳中求进、优势优先、特色发展’，聚焦‘产城园港融合发展构建白酒产业生态圈’目标，力争2023年主营业务收入、利税总额、入库税金等主要酒业指标增幅达10%左右。”兰思平信心满满。(完)