满城桂花香 桂花料理不能少

01.10.2014  08:40

    9月,秋天在款款走来,杭城丹桂飘香,可对于吃货们来说,秋天仅有桂花香是不够的,还必须有飘着桂香的美食相伴,你吃过几样?

   桂花糖芋苗

  桂花糖芋苗是江苏南京一道出名的汉族传统甜点。煮的时候要放一点口碱,这样芋苗煮才会煮出红彤彤、诱人的颜色。芋苗快软烂的时候加入藕粉,藕粉的加入会使糖芋苗看上去浓稠美味,吃起来润滑爽口,吃后唇齿留香。

   桂花糖炒栗子

  当金秋来到,桂花飘香,就意味着桂花糖炒栗子来咯,看到的是透着热气栗子带着轻微爆裂的声音正在锅中旋转,那感觉美极了!