绵阳市局深入开展餐饮服务场所安全大检查

为确保全市人民饮食安全，防止类似安徽省芜湖市餐馆液化气罐爆炸事故的发生，绵阳市食安委办公室和绵阳市食品药品监管局决定于10月12日至11月20日在全市范围内开展餐饮服务场所安全大检查。

检查要求各地要坚持“安全第一，预防为主，综合治理”的方针，制定切实有效的检查方案，按照属地管理原则对辖区内的学校（企业、建筑工地等）食堂、酒店、酒楼、餐饮店、农家乐、旅游景区等餐饮服务场所进行全面检查。

重点检查食品质量、流程布局及设施设备；燃气来源、钢瓶质量及存放位置；电源设施设备、易燃易爆设备及灭火器配置情况；企业在安全生产保障条件、安全生产设备实施使用管理、安全生产制度规范执行、安全生产教育培训、安全生产责任落实、安全生产目标管理、应急处理机制等方面落实情况。

通过检查，要全面掌握餐饮服务企业食品安全及安全生产现状及存在的问题，责令企业及时整改、排除隐患；进一步增强餐饮服务企业安全责任意识，落实企业是第一责任人的主体责任；督促企业完善管理制度，建立健全安全保障长效机制，坚决杜绝重特大质量安全事故发生。