一周三顿海鲜姿造得肝炎 肝炎患者的饮食9大注意事项

　　海鲜资造

　　 海鲜姿造名词解释

　　鲜姿造雍和会海鲜姿造——出品精良、以独特的摆盘、营造诱人的赏景就餐氛围。以食客敬服的厨艺展示突出优质食材。选最好的食材，做最好的菜肴。用原创海鲜姿造的方式演绎了海鲜的真谛。在洁净无尘的操作间内，厨艺精湛的大师犹如鬼斧神工的雕刻家，一道道鲜活的美味在他们的手下，转瞬间便成了一幅幅的艺术品，他们造型千姿百态，变化万千，栩栩如生，恰如其分的展现出各种美食的生命内涵所在，再置以值感上乘的盘碟、器皿内，辅以秘制的调料，或涮或生吃，肉质细嫩滑爽，鲜而不腻，令人回味无穷。

　 　海鲜姿造的火锅，积极倡导养生生活理念，强调以下养生原则：

　　 吃的方法比吃的品种更重要

　　①炸不如炒，炒不如蒸，蒸不如涮，涮不如生

　　②每人一锅，分餐制是世界公认最健康的饮食方式

　　③使用除氯、加锌、富氧的生命活水。水的质量决定生命的质量

　　④品种多样化。健康饮食要求，每餐至少要吃三十种以上的不同食物，以便摄取人体所需各种营养素

　　 吃的顺序比吃的内容更重要

　　①餐前先吃水果有助于血糖调控

　　②喝一碗养生粥唤醒胃动力

　　③吃煮熟的蔬菜、菌类豆蛋及制奶制品

　　④涮食海鲜类

　　⑤涮食牛、羊肉等肉类

　　⑥最后吃一些菜汁杂粮面麻酱火烧

　　 雍和会海鲜姿造养生火锅为您做到的是

　　①所有蔬菜水果均进行活氧消毒

　　②所有汤汁、茶水均采用除氯加锌矿磁化水

　　③为食客准备的是公认健康油— “亚麻油”，帮助您的身体更健康

　　海鲜姿造是近一两年流行的饮食。三个月前,20岁出头的福州姑娘杨玲(化名)也喜欢上了它,一星期必吃3顿。但近日,杨玲因双眼发黄到医院检查,发现肝功能全面恶化。医生说,杨玲是吃海鲜姿造吃出肝炎的。昨日是杨玲的复诊时间,经过保肝治疗,她的肝功能恢复了。不过,医生说,如果杨玲再继续这样吃海鲜姿造和烧烤,出现肝功能衰竭都有可能。

　　杨玲家里条件不错,毕业后就在家里的公司上班。三个月前,杨玲和朋友去吃了一次海鲜姿造后,就疯狂喜欢上了,之后每隔两天就会去吃一次。此外,她还经常在晚上时吃烧烤,一周也能吃上两三次。

　　11月初,杨玲在朋友的提醒下,才发现自己两只眼睛非常黄。以为是熬夜导致的,杨玲还和朋友说没事。但是才过了两天,杨玲发现自己全身都发黄了,全身皮肤还出现瘙痒症状。

　　杨玲赶紧到医院皮肤科就诊,然而皮肤科医生初步诊断后,发现这些症状并不是单纯的皮肤问题,立即建议其到肝病专科就诊。

　　接诊杨玲的是福建医科大学附属孟超肝胆医院肝病专科副主任医师、博士陈立。昨日,他告诉东南快报记者,见到杨玲时,她两只眼睛非常黄,判断黄疸很严重,当即让她做了抽血、肝功能检查。检查结果显示杨玲体内的胆红素高达120mg/L(正常人为8mg/L),是正常人的25倍;转氨酶高达1000多U/L(正常人在40U/L以下),表示肝功能损坏严重,已经全面恶化了。

　　“喜欢吃海鲜和烧烤,也不能这么吃。”陈立说,杨玲的情况,让他很是惊讶,幸好及时发现了,要不情况还会更坏。

　　原来,杨玲从小就是乙型肝炎病毒携带者,只不过从来没有发病,所以没在意。频繁吃了海鲜和烧烤后,短时间内爆发了严重的肝炎,最终导致肝功能损坏。

　　陈立说,杨玲如果再这么吃下去,吃出肝功能衰竭都有可能。所幸,经过近一个月的保肝治疗,杨玲的肝功能基本恢复了,但在饮食和休息上仍需十分注意。