成都：以后吃泰国菜可以认准官方认证的美食标志

　　四川网络广播电视台30日消息  6月29日下午，由泰国商务部国际贸易促进司成都办事处主办的“泰国美食•品味生活”美食推介会在成都举行。所有到场来宾除了品鉴了地道的泰式美食，还有泰国当红人气偶像现场助阵，我们跟随记者陈鸿去美食推介会现场瞧一瞧：

　　提起泰国菜，什么冬荫功汤、绿咖喱鸡肉、芒果香饭、咖喱鱼饼，酸辣美食浮现在脑海里。不过哪里能吃到最正宗地道的泰国菜呢？本次推介会为你解答疑问。推介会目的就是倡导广大好吃嘴们选择获得“Thai  Select”认证标志的正宗泰国料理和泰国餐厅，哪里的泰国菜是经过泰国官方认证的，泰国驻成都总领事馆商务处领事庄艳兰说：““Thai  Select”认证标志是泰国政府颁发的，为了确保那些泰国餐厅给顾客提供的是正宗的泰国食物，而且除了泰国料理之外，他们也还是颁发给最纯正的泰国食材和调料的泰国食品，它的使用期限有3年，比如说一家店他们有很多分店，可是他们只颁发给每一家分店的，不是说给了这家店它的每一家分店都可以使用。”

　　本次美食节还有花美男助阵，在电视剧《暹罗之恋》里面有出色表现的当红小生Pchy也来到成都，为蓉城吃客推荐家乡美食，Pchy说：“成都的朋友大家好我是Pchy小P，泰国菜的味道不是很单一，而是很多味道混合在一起，泰国菜对人身体很好。他喜欢那种味道比较重的，酸酸辣拉的，如果要他推荐的话他就推荐凉拌木瓜沙拉。”

　　为什么泰国菜以酸味为主呢？古代泰国人喜欢把药材做成食品，而柠檬就是一味药材，泰国人的祖先用柠檬做成菜的配料，所以泰国菜80%以上都是酸味的。现场的观众也表示以后再寻找泰国美食的时候就可以按图索骥，关注“Thai  Select”的个标志了。

　　朱喜文：“冬阴功，又酸又辣比较符合我们四川人的口味，泰国美食的标志，以后去吃泰国菜的时候就关注一下。”

　　四川台记者陈鸿报道

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